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Recette : Pickles de Gingembre Myoga

Le Gingembre Japonais Myoga (Zingiber mioga) est principalement cultivé pour ses bourgeons floraux, délectables et prisés en cuisine japonaise. Ces bourgeons offrent une saveur légèrement piquante, un subtil équilibre entre le gingembre frais et un oignon doux, tout en conservant ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Passiflora quadrangularis (Barbadine, Grenadille Géante) Graines
    Passiflora quadrangularis (Barbadine, Grenadille Géante) Graines
    La Barbadine (Passiflora quadrangularis) est une plante grimpante tropicale de la famille des Passifloracées, originaire d'Amérique du sud et d'Amérique Centrale. La Barbadine est le plus gros des fruits de la passion, il mesure de 10 à 30 cm de long sur 7 à 15 cm de diamètre. On utilise sa pulpe pour confectionner du sirop, du jus et des confitures. La racine, les feuilles sont aussi utilisées. Aux Antilles les graines de la Barbadine servent à préparer des cocktails, et des punchs très parfumés. Pour sa culture, la Barbadine (Passiflora quadrangularis) apprécie les sols argilo-sableux. Elle préfère les zones ombragées et abritées des vents. Semis sous mini serre à une température de 22-25°C dans un substrat drainant avec au préalable un trempage des graines dans de l'eau chaude durant 24h. Germination entre 2 et 3 semaines, parfois plus.
    3,85
  • Ginkgo biloba (Arbre aux quarante écus) Jeune Plant
    Ginkgo biloba (Arbre aux quarante écus) Jeune Plant
    L’Arbre aux quarante écus (Ginkgo biloba) est le seul représentant actuel de la famille des Ginkgoacées. C'est la plus ancienne famille d'arbres connue, puisqu'elle serait apparue il y a plus de 270 millions d'années. Elle existait déjà une quarantaine de millions d'années avant l'apparition des dinosaures. Originaire de Chine, cet arbre peut atteindre 20 à 35 mètres de hauteur. La durée de vie du Ginkgo est très importante, celui du jardin botanique de l'Université de Sendai est âgé de 1 250 ans. Le ginkgo est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis l'antiquité. Ses feuilles sont uniques, puisque formées de deux lobes en forme de palmes et ne présentant pas de nervure centrale comme la quasi-totalité des plantes modernes. Le nom d’Arbre aux mille écus est aussi expliqué par l’aspect de ses feuilles qui deviennent jaunes dorées à l’automne et forment comme un tapis d’or à son pied. De culture facile cet arbre vigoureux et parfaitement rustique est très peu exigeant. Un exemple extrême de sa résistance est le fait qu'il fut l'une des rares espèces à ne pas avoir souffert de l'explosion de la bombe atomique le 6 août 1945 à Hiroshima. Un ginkgo biloba situé à moins d'un kilomètre de l'épicentre a survécu. Conditionnement : Un jeune plant de Ginkgo biloba (Arbre aux 40 écus) de 15-20 cm de hauteur en godet de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !
    12,00
  • Tomate 'Grégory Altaï' (Variété Sibérienne Précoce) Graines
    La Tomate 'Grégory Altaï' est une variété ancienne originaire de la région montagneuse de l'Altaï en Sibérie. Cette variété précoce produit des bouquets de gros fruits roses, aplatis, pesant entre 200 et 500 grammes chacun. Sa chair de type beefsteak est dense, juteuse et offre une saveur douce, ce qui en fait un choix idéal pour diverses préparations culinaires. Cette tomate est reconnue pour sa capacité à s'adapter aux régions à été court ou frais, mais elle résiste également bien à la chaleur. En cuisine, la Tomate 'Grégory Altaï' se distingue par son goût exceptionnel. Ses saveurs douces et juteuses en font un ingrédient de choix pour les salades, les sauces, les sandwichs et les conserves. Elle apporte une touche de fraîcheur et d'authenticité à toutes vos préparations culinaires, tout en conservant sa texture ferme. Les amateurs de tomates seront séduits par son arôme unique et son caractère polyvalent en cuisine. Le semis des graines de cette tomate s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété s'épanouit dans des régions à été court ou frais, mais elle peut également prospérer dans des climats plus chauds grâce à sa tolérance à la chaleur. Assurez-vous de fournir un soutien adéquat pour les plantes, car les fruits peuvent devenir lourds.
    3,80
  • Rose trémière (Alcea rosea) Graines
    Rose trémière (Alcea rosea) Graines
    La Rose trémière, aussi parfois appelée « Rose papale », « Primerose » ou encore « Alcée rose » est une plante vivace de la famille des Malvacées aux fleurs décoratives, mais aussi parfaitement comestibles. On utilise également cette plante à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Ses feuilles très tendres, mucilagineuses, sont comestibles crues, comme les jeunes pousses, ou cuites comme des plantes potagères. La plante est encore largement cultivée comme légume en Égypte. Les boutons floraux et les fleurs, également comestibles, sont consommés en salade mais aussi en tisane, à partir de pétales séchés. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai, directement en place pour avoir une première floraison l'année suivante. Sol drainé, riche à une exposition ensoleillée. Germination 15-20 jours. Plante de culture facile. Rustique jusqu'à -20°C ou plus. Se ressème spontanément au jardin.
    3,40
  • Centella asiatica ''Gotu Kola'' Plant
    Herbe du Tigre ''Gotu Kola'' (Centella asiatica) Plant
    L'Herbe du Tigre ou Gotu Kola (Centella asiatica) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées, originaire d'Asie et d'Océanie. Elle est utilisée comme une plante aromatique mais aussi comme une plante médicinale dans la médecine ayurvédique et dans la médecine traditionnelle chinoise. Pour sa culture, la Centella asiatica a besoin d'un sol légèrement acide, riche en matières organiques et bien drainé. Cette plante d'origine tropicale, apprécie particulièrement les sols frais et humide ainsi qu'une exposition ombragée, ou mi-ombragée. Plante non rustique. Conditionnement : Un plant d'Herbe du Tigre (Centella asiatica) conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
    8,90
  • Hibiscus sabdariffa (Roselle, Bissap) Plant
    Hibiscus sabdariffa (Roselle, Bissap) Plant
    L'Hibiscus sabdariffa est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l'ouest. Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle ''Flor de Jamaica''. Le karkadé ou bissap, est le nom de la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges. Un jus rouge est obtenu à partir des fleurs séchées portées à ébullition 5 minutes (une petite poignée de fleurs avec un peu d'eau et du sucre). Ce sirop parfume fortement l'eau bien fraîche dans laquelle on le verse. C'est la boisson nationale du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin où cette plante est cultivée jusqu'aux abords du désert. On peut aussi utiliser les fleurs en infusion en en mettant simplement quelques-unes dans de l'eau très chaude. On y ajoute parfois des feuilles de menthe. Conditionnement : Un plant d'Hibiscus sabdariffa de 20-30 cm de hauteur en godet de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !
    9,90
  • Arrache racine (sarcloir)
    Un arrache racine aussi appelé sarcloir est un outil de jardinage qui sert à éliminer les mauvaises herbes ainsi que les racines pivotantes. Il convient de l'insérer simplement dans le sol et à le faire remonter jusqu'à ce que la racine sorte.
    15,90
  • Capucine Naine 'Tom Pouce' (Mélange) Graines
    Capucine Naine (Mélange) Graines
    La Capucine Naine 'Tom Pouce' est une variété compacte à la floraison très abondante. Cette belle plante annuelle égayera votre jardin grâce à ses grandes fleurs de coloris rouge, orange, jaune, blanc et panaché. Le feuillage est beau et de couleur vert clair. La floraison de la variété 'Tom Pouce' intervient de juin à octobre. Ses fleurs ornementales sont aussi parfaitement comestibles est s'utilisent notamment pour agrémenter les salades estivales. La capucine est aussi une plante auxilliaire au potager, puisque elle est utilisée comme piège à pucerons et à chenilles. De culture facile, cette variété se contente très bien d'un sol pauvre et s'y développement sans problème. Elle tolère également très bien les climats maritimes et peut se cultiver à proximité de la mer. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai, soit à chaud (18-20°C) en mini-serre entre mars et avril, soit en pleine terre au mois de mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
    3,60
  • Tournesol Pompon 'Giant Sungold' Graines
    Le Tournesol Pompon 'Giant Sungold' est une très belle variété qui offre de nombreuses grosses fleurs en forme de pompons jaune-or particulièrement impressionnantes. Chaque plante de ce tournesol ramifié de 2 m de haut produit entre 3 et 7 fleurs qui sont à la fois magnifiques dans le jardin, mais aussi en bouquets. De plus, les pétales des fleurs de ce tournesol atypique peuvent aussi agrémenter les salades, et les graines sont très appréciées des oiseaux. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez à le tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de ses fleurs.
    3,50
  • Citrus medica 'Digitata' (Cédratier 'Main de Bouddha') Plant
    Citrus medica 'Digitata' (Cédratier 'Main de Bouddha') Plant
    Le Cédratier 'Main de Bouddha' (Citrus medica 'Digita') est un agrume rare originaire d'Asie du Sud-Est de la famille des Rutacées. C'est un arbuste épineux mesurant de 3 à 5 mètres de hauteur, il produit deux floraisons au cours de l'année, l'une au printemps et la seconde en automne. Ses fleurs abondantes sont de couleur blanches tachées de pourpre et particulièrement odorantes suivies de fruits spectaculaires, matures vers le mois d'octobre. En effet, les fruits de cet agrume sont très étonnants et originaux de part leurs formes divisés en sections ressemblant à des doigts. Les fruits mythiques et très aromatiques du Cédratier 'Main de Bouddha' peuvent être utilisés cru, confit ou en confiture. Il est également utilisé en pâtisserie, en confiserie, en liqueurs ou à des fins décoratives ou encore en parfumerie. La chair blanche interne n'est pas amère comme celle de tous les cédrats, ainsi les doigts peuvent être coupés et tranchés avec la peau, et utilisés dans les salades ou parsemés sur des mets, tel le poisson. Il est traditionnellement offert à Bouddha, dans les temples bouddhistes. Selon la tradition, Bouddha préfère lorsque les doigts du fruit sont dans une position telle qu'ils ressemblent à une main fermée, ce qui symbolise l'acte de prier. Le fruit est également offert en tant que porte-bonheur au nouvel an chinois. Le Cédratier 'Main de Bouddha' est sensible au gel. En dehors du pourtour méditerranéen et de la Corse, la culture en France de cet agrume doit se faire en pot et doit être rentré durant la période hivernale. Il est rustique jusqu'à -3°C. Conditionnement : Un plant de Cédratier 'Main de Bouddha' sur tige de 40-60 cm de hauteur, en pot de 5 litres. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !
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