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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) GrainesPissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) GrainesMyrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) GrainesAirelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Fruitiers rustiques

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Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) GrainesCerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines
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Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) GrainesChénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Le Jardin de SorciĂšre

Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Fraise Capron (Fragaria moschata) GrainesFraise Capron (Fragaria moschata) Graines
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Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) GrainesMyrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) GrainesPimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Gastronomie européenne

Pimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Morus nigra ''Mûrier noir'' GrainesMorus nigra ''Mûrier noir'' Graines
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Rubus fruticosus "Ronce a mures" GrainesRubus fruticosus "Ronce a mures" Graines
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Ail des Ours (Allium ursinum) GrainesAil des Ours (Allium ursinum) Graines

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Fleurs comestibles

Ail des Ours (Allium ursinum) Graines

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Aronia melanocarpa (Aronia Noir) GrainesAronia melanocarpa (Aronia Noir) Graines
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Gastronomie européenne

Oseille sanguine (Rumex sanguineus) Graines

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Les jardiniers apprécient aussi

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    Le zinc fait son grand retour en décoration au jardin, avec ce cache pot en zinc patiné apporter une touche intemporel et romantique à votre intérieur ou à votre véranda. Il est conçu pour un pot de fleurs de 14 cm. Grùce au bouchon en caoutchouc situé dans le fond, vous pouvez choisir entre un trou de drainage ou un fond fermé.
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  • Courge Spaghetti (Cucurbita pepo) Graines
    La Courge Spaghetti (Cucurbita pepo), aussi appelĂ©e "Spaghetti vĂ©gĂ©tal" fait partie des courges coureuses, originaires d'AmĂ©rique du Sud. Cette courge atypique produit des fruits de 2 Ă  4 kilos dont la particularitĂ© unique est d'avoir une chair qui donne Ă  la cuisson de longs filaments fermes proche des fameuses pĂątes italiennes qui portent le mĂȘme nom ! En cuisine, cette courge particuliĂšrement intĂ©ressante par la prĂ©sentation de sa chair, vous permettra de rĂ©aliser les recettes de spaghetti. Nature, la saveur des filaments est assez neutre et s’accommode ainsi avec toutes les sauces ! Pour l'utilisation, il suffit de la cuire entiĂšre au four et la couper en deux ! Le semis des graines se fait en avril, en godet, au chaud. Repiquez ensuite Ă  exposition ensoleillĂ©e Ă  la mi-mai Ă  1,5 m en tous sens. Les courges apprĂ©cies les sols riches et frais, n'hĂ©sitez pas Ă  apporter de compost Ă  la plantation et paillez pour maintenir l'humiditĂ© du sol.
    3,90
  • Solanum aethiopicum (Aubergine africaine, Gilo) Graines
    Solanum aethiopicum (Aubergine africaine, Gilo) Graines
    L’Aubergine africaine (Solanum aethiopicum), Ă©galement appelĂ©e "Aubergine Ă©carlate", "Aubergine ethiopienne" ou encore "Gijo" est une plante de la famille des SolanacĂ©es, proche de l'aubergine mais rare en culture. Son fruit comestible peut ĂȘtre consommĂ© Ă  un stade avancĂ© de maturation. Toutefois, la maturation apporte une saveur amĂšre peu agrĂ©able, faisant que le fruit est surtout consommĂ© vert. Les fruits de l'aubergine africaine, trĂšs consommĂ©e en Afrique occidental et notamment en CĂŽte d'Ivoire, mesurent 5 centimĂštres de diamĂštre et pĂšsent 70 Ă  80 grammes. Ils peuvent ĂȘtre utilisĂ©s dans des plats de viandes par exemple. Les feuilles cuites de Solanum aethiopicum sont aussi consommĂ©es comme lĂ©gume-feuilles. En Asie, elle est utilisĂ© comme plante ornementale. De culture facile, l'Aubergine africaine peut produire des fruits environ 100 jours aprĂšs la plantation. Semis de printemps Ă  une tempĂ©rature de 20-25°C dans un substrat fin et riche. Repiquer les jeunes plants en pleine terre lorsque les risques de gelĂ©es sont Ă©cartĂ©s. La germination intervient gĂ©nĂ©ralement entre 2 et 4 semaines.
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  • Ocimum gratissimum (Basilic Africain) Graines
    Ocimum gratissimum (Basilic Africain) Graines
    Le Basilic Africain (Ocimum gratissimum) est un basilic tropical de la famille des LamiacĂ©es. Ce Basilic est originaire d'AmĂ©rique, d'Afrique, d'Inde et d'Asie du Sud-Est, prenant une forme de buissons jusqu'Ă  2 mĂštres de hauteur. Souvent cultivĂ© Ă  des fins mĂ©dicinales ou aromatiques. Le Basilic Africain entre Ă©galement dans la composition de nombreux produits cosmĂ©tiques du fait du grand nombre de propriĂ©tĂ©s thĂ©rapeutiques qu'il possĂšde. Elle a des feuilles vert pĂąle, aromatiques. Des petites fleurs blanches sont disposĂ©es le long d’un Ă©pi pouvant faire quinze centimĂštres de long. Les feuilles servent localement Ă  parfumer les infusions et les aliments. Il possĂšde Ă©galement un rĂŽle dans de nombreuses cĂ©rĂ©monies en Inde. Il sert aussi au lavage des corps et il est mĂȘme plantĂ© dans les cimetiĂšres en IndonĂ©sie. C'est aussi un rĂ©pulsif puissant contre les insectes.
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  • Melon de LunĂ©ville (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Le Melon de LunĂ©ville est une ancienne variĂ©tĂ© de Lorraine, trĂšs rĂ©sistante au froid et Ă  l'humiditĂ© qui produit des fruits ronds de couleur vert foncĂ© pouvant peser jusqu'Ă  2,5 kg. Cette variĂ©tĂ© possĂšde une chair sucrĂ©e dĂ©licieuse. Stanislas Leszczynsk, roi de Pologne et duc de Lorraine, contemporain de Voltaire et Montesquieu, fĂ»t un vĂ©ritable passionnĂ© de jardins et fin gastronome. Il raffolait dit-on du Melon de LunĂ©ville qui Ă©tait sa gourmandise prĂ©fĂ©rĂ©e, qu’il se faisait rĂ©guliĂšrement servir en son duchĂ©, au point d’en avoir des indigestions. La culture du melon de LunĂ©ville a cependant progressivement laisser la place a d’autres variĂ©tĂ©s plus productives et avec une conservation plus longue
au point que cette variĂ©tĂ© ancienne a presque disparue ! On doit sa survie Ă  une poignĂ©e de jardiniers passionnĂ©s et Ă  la sociĂ©tĂ© d’horticulture de LunĂ©ville pour avoir relancĂ© sa culture. Le Melon de LunĂ©ville comme toutes les variĂ©tĂ©s anciennes de melon demande une exposition chaude et ensoleillĂ©e. Le semis s’effectue de mars Ă  juin, sous serre au dĂ©part ou en intĂ©rieur Ă  une tempĂ©rature de 20-25°C avant repiquage en pleine terre lorsque les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Lors de la plantation, veillez Ă  bien garder un espacement d’environ 1m entre chaque plant. ApprĂ©ciant les sols riches et profonds, n’hĂ©sitez pas Ă  dĂ©compacter un peu la terre avant la plantation et Ă  ajouter un peu de compost. Pour une bonne production, cette variĂ©tĂ© ancienne nĂ©cessite d’ĂȘtre taillĂ©e pour diminuer le nombre de fleurs en cours de saison. La rĂ©colte des fruits intervient entre juillet et aout.
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  • Chou Rouge 'Kalibos' Graines
    Chou Rouge 'Kalibos' Graines
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  • BenoĂźte sauvage (Geum urbanum) Graines
    BenoĂźte sauvage (Geum urbanum) Graines
    La BenoĂźte Sauvage (Geum urbanum), Ă©galement appelĂ©e « Herbe de Saint BenoĂźt » ou encore « Herbe du bon soldat », est une petite plante vivace sauvage qui Ă©tait jadis considĂ©rĂ©e comme une plante magique associĂ©e Ă  la magie blanche. Au Moyen Âge, elle Ă©tait l'alliĂ©e des Soldats du Bon Dieu, ces moines exorcistes qui utilisaient la benoite pour chasser le diable ! Outre ses usages Ă©sotĂ©riques, la BenoĂźte Ă©tait aussi utilisĂ©e en Europe pour parfumer les sauces, les soupes et la biĂšre. En effet, l’ancĂȘtre de la biĂšre, la cervoise, n'Ă©tait pas aromatisĂ©e avec le houblon mais avec des racines de BenoĂźte ! Autrefois, on employait aussi la racine dessĂ©chĂ©e pour remplacer le clou de girofle. Enfin, ses trĂšs jeunes feuilles au printemps Ă©taient ajoutĂ©es aux salades. Pour sa culture, cette plante apprĂ©cie les expositions ensoleillĂ©es ou mi-ombragĂ©es ainsi que les sols frais et riches en matiĂšres organiques. Le semis des graines s’effectue Ă  l’automne, entre septembre et octobre directement en place, ou au printemps avec stratification Ă  froid prĂ©alable de 3 Ă  4 semaines.
    3,50
  • Courge 'MusquĂ©e de Provence' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    La Courge 'MusquĂ©e de Provence' est une variĂ©tĂ© ancienne de courge tardive. Originaire de la rĂ©gion mĂ©diterranĂ©enne, cette variĂ©tĂ© est bien ancrĂ©e dans les traditions culinaires française, notamment dans le Sud. Elle produit d'impressionnants fruits, avec une moyenne de 5 Ă  10 kilos, mais certains spĂ©cimens peuvent atteindre jusqu'Ă  20 kilos. La chair de cette courge est remarquable, d'une couleur orange profonde, Ă©paisse, lĂ©gĂšrement sucrĂ©e, et dĂ©licieusement musquĂ©e et parfumĂ©e. En plus de son goĂ»t exceptionnel, elle se conserve trĂšs bien, ce qui en fait un atout pour les cuisiniers et les jardiniers. En cuisine, la Courge 'MusquĂ©e de Provence' est une vĂ©ritable merveille. Sa chair tendre et parfumĂ©e se prĂȘte Ă  une variĂ©tĂ© de prĂ©parations culinaires. Elle est dĂ©licieuse en purĂ©e, en soupe, en gratin, ou mĂȘme en dessert. Son goĂ»t subtilement sucrĂ© ajoute une touche de douceur Ă  de nombreux plats. Cette courge est Ă©galement parfaite pour la prĂ©paration de conserves et de confitures. Sa polyvalence en fait un incontournable dans la cuisine mĂ©diterranĂ©enne. La culture de la Courge 'MusquĂ©e de Provence' est aussi simple que les autres courges. Les graines sont semĂ©es entre mars et avril, Ă  l'intĂ©rieur dans un endroit chaud. Les jeunes plants peuvent ĂȘtre repiquĂ©s Ă  la mi-mai, dans un sol riche, en conservant un espacement d'environ 1 mĂštre entre les plants. Cette courge est tolĂ©rante Ă  la sĂ©cheresse et prospĂšre trĂšs bien Ă  une exposition ensoleillĂ©.
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  • Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes
    Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes
    Le Crosne du Japon (Stachys affinis) est un lĂ©gume vivace, cultivĂ© pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelĂ©s, de couleur blanc sont dĂ©licieux. Sa saveur est fine se rapprochant un peu du salsifis, du topinambour de l'artichaut, d’ailleurs les Anglo-saxons l'appellent « Artichaut Chinois ». Ces petits tubercules surprenants se cuisinent cuit Ă  l'eau, Ă  la vapeur, sautĂ© Ă  la poĂȘle, en gratin. Crus, ils sont conservĂ©s dans le vinaigre et consommĂ©s comme des cornichons. La forme annelĂ©e de ce lĂ©gume le rend difficile Ă  nettoyer, le plus simple et de les frotter dans un torchon avec du gros sel. Pour sa culture, le Crosne apprĂ©cie les sols drainĂ©s, lĂ©gers et fertiles, ainsi qu’une exposition ensoleillĂ©e. La plantation intervient gĂ©nĂ©ralement entre mars et mai. Environ 6 Ă  8 semaines aprĂšs la plantation, il convient de butter les pieds pour augmenter la production. La rĂ©colte intervient Ă  l’automne quand le feuillage commence Ă  sĂ©cher. Il faut les rĂ©colter au fur et Ă  mesure des besoins car les tubercules ne se conservent pas longtemps.
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