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Qui sommes-nous ?

Une grainetierie indépendante avant tout !

Alsagarden est une jardinerie-graineterie familiale et indépendante implantée en Alsace, dans la vallée de la Hasel, entre la Bruche et le massif forestier des Vosges. Spécialisée dans la diffusion de légumes et de plantes comestibles rares, nous œuvrons activement à la préservation, à la production et à la distribution de variétés potagères régionales anciennes.

Notre aventure a pris racine en 2010, sous l’impulsion du fondateur de l’entreprise, Lucas HEITZ, alors jeune diplômé dans l’horticulture et passionné par le monde végétal. À ses côtés, Marielle, sa compagne, a également rejoint cette belle aventure, contribuant avec passion à son développement.

Aujourd’hui, Alsagarden rayonne à travers sa boutique en ligne et son blog de jardinage, tout en proposant un lieu physique d’accueil en saison. Situé à Niederhaslach, dans le Bas-Rhin, à seulement 25 minutes de Strasbourg, le lieu s’est rapidement affirmé comme un point de ralliement pour les jardiniers de la région, en quête de semences libres et d’autonomie potagère !

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Alsagarden est une jardinerie-graineterie familiale et indépendante implantée en Alsace, dans la vallée de la Hasel, entre la Bruche et le massif forestier des Vosges. Spécialisée dans la diffusion de légumes et de plantes comestibles rares, nous œuvrons activement à la préservation, à la production et à la distribution de variétés potagères régionales anciennes.

Notre aventure a pris racine en 2010, sous l’impulsion du fondateur de l’entreprise, Lucas HEITZ, alors jeune diplômé dans l’horticulture et passionné par le monde végétal. À ses côtés, Marielle, sa compagne, a également rejoint cette belle aventure, contribuant avec passion à son développement.

Aujourd’hui, Alsagarden rayonne à travers sa boutique en ligne et son blog de jardinage, tout en proposant un lieu physique d’accueil en saison. Situé à Niederhaslach, dans le Bas-Rhin, à seulement 25 minutes de Strasbourg, le lieu s’est rapidement affirmé comme un point de ralliement pour les jardiniers de la région, en quête de semences libres et d’autonomie potagère !

Notre philosophie

Des semences biologiques et libres !

Depuis plus d’une décennie, nous nous démarquons en proposant une large gamme de graines et plantes de collection ainsi que des semences potagères de qualité, biologiques et reproductibles.

Fidèles à nos convictions, nous avons fait le choix de travailler uniquement des variétés anciennes, dîtes « populations », libres de droit et reproductibles d’année en année. Ainsi, nous excluons de notre gamme potagère toute variété de type hybride ou OGM évidement !

Notre passion et le but de notre activité est de permettre aux amateurs de jardinage d’avoir à leur disposition des espèces végétales rares, insolites et parfois en déclin de notre patrimoine botanique mondial.

Notre philosophie

Des semences biologiques et libres !

Depuis plus d’une décennie, nous nous démarquons en proposant une large gamme de graines et plantes de collection ainsi que des semences potagères de qualité, biologiques et reproductibles.

Fidèles à nos convictions, nous avons fait le choix de travailler uniquement des variétés anciennes, dîtes « populations », libres de droit et reproductibles d’année en année. Ainsi, nous excluons de notre gamme potagère toute variété de type hybride ou OGM évidement !

Notre passion et le but de notre activité est de permettre aux amateurs de jardinage d’avoir à leur disposition des espèces végétales rares, insolites et parfois en déclin de notre patrimoine botanique mondial.

Notre gamme variétale

Le goût des plantes rares®, plus qu'un slogan !

Heureux de faire vivre cette diversité et ces semences paysannes, notre gamme compte actuellement plus de 600 variétés, et notre philosophie demeure : le goût des plantes rares !

Nous poursuivons nos efforts en développant notre assortiment en nous focalisant sur les variétés qui nous paraissent les plus intéressantes, aussi bien gustativement que pour l’intérêt patrimonial et cultural qu’elles représentent. Ainsi, l’un des enjeux principaux de notre activité est de promouvoir la culture d’espèces rares, anciennes et oubliées auprès des jardiniers amateurs dans un but de conservation de la diversité végétale.

En effet, plus les espèces rares et les variétés anciennes seront cultivées, moins le risque pour celles-ci de tomber dans l’oubli et disparaitre est important. A cet égard, nous considérons que les jardiniers amateurs sont de véritables garants de cette biodiversité cultivée.

Notre gamme variétale

Le goût des plantes rares®, plus qu'un slogan !

Heureux de faire vivre cette diversité et ces semences paysannes, notre gamme compte actuellement plus de 600 variétés, et notre philosophie demeure : le goût des plantes rares !

Nous poursuivons nos efforts en développant notre assortiment en nous focalisant sur les variétés qui nous paraissent les plus intéressantes, aussi bien gustativement que pour l’intérêt patrimonial et cultural qu’elles représentent. Ainsi, l’un des enjeux principaux de notre activité est de promouvoir la culture d’espèces rares, anciennes et oubliées auprès des jardiniers amateurs dans un but de conservation de la diversité végétale.

En effet, plus les espèces rares et les variétés anciennes seront cultivées, moins le risque pour celles-ci de tomber dans l’oubli et disparaitre est important. A cet égard, nous considérons que les jardiniers amateurs sont de véritables garants de cette biodiversité cultivée.

Notre graineterie

une petite échoppe avec plus de 600 variétés à découvrir...

Notre graineterie

une échoppe de plus de 600 variétés....

Nos ateliers & formations

pour apprendre et vous former autours des plantes...

Nos ateliers & formations

pour apprendre et vous former autours des plantes...
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Les jardiniers apprécient aussi

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    Le Gingembre Thaï Galanga (Alpinia galanga) est une plante tropicale originaire d'Asie du Sud-Est qui produit des rhizomes aromatiques et comestibles, prisés depuis des siècles pour leurs saveurs uniques. Le Galanga est aussi connu pour ses propriétés considérées comme aphrodisiaques. Il appartenait déjà à la pharmacopée ayurvédique qui utilisait ses vertus depuis plusieurs siècles. L'Alpinia galanga est une véritable star des cuisines asiatiques. En Thaïlande, en Malaisie et en Indonésie sa saveur légèrement piquante remplace souvent le gingembre dans de nombreux plats. Ses rhizomes, à la saveur complexe mêlant poivre et citron, sont utilisés pour rehausser de nombreux plants. Imaginez des currys parfumés, des soupes revigorantes et des marinades exotiques. L'arôme poivré apporte une profondeur fascinante, tandis que la touche citronnée ajoute une fraîcheur vivifiante. Pour sa culture, optez pour un emplacement partiellement ombragé dans un sol bien drainé et riche en matières organiques. Bien qu'elle est originaire des climats chauds et humides, cette plante est tout de même rustique jusqu'à -10/-12°C. Elle peut donc être cultivée en pleine terre dans une bonne partie de la France. Dans les régions les moins clémentes, il est préférable de bien pailler sa souche en hiver, ou encore de la cultiver en pot et la déplacée à l'intérieur pendant les mois les plus froids. Conditionnement : Un plant de Gingembre Galanga en pot de 1 Litre.
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  • Raifort, Wasabi Alsacien (Armoracia rusticana) Plant
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    Le Raifort (Armoracia rusticana) est une plante vivace potagère de la famille des Brassicacées, cultivée pour sa racine à usage condimentaire. Connue également sous les noms communs de « Radis de cheval » ou encore de « Wasabi Alsacien », cette plante a longtemps été un légume oublié ! Mais depuis quelques années, grâce à l'impulsion donnée par quelques chefs alsaciens, il revient en force sur nos tables. La racine de raifort râpée est utilisée en condiment. Elle a une saveur très forte, piquante et poivrée. Certains dirons que son goût est encore plus prononcé que celui du wasabi ! Mais contrairement à d'autres condiments comme le piment ou la moutarde, l'effet piquant disparaît entre chaque bouchée. Cultivé presque exclusivement dans l'est de la France, le raifort est consommé principalement en Alsace et en Lorraine. Mais cette plante est aussi beaucoup employée en Allemagne ainsi que dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale (pays germaniques, Russie, Pologne, Roumanie, Hongrie...) pour relever les sauces et les viandes. En Angleterre, une sauce faite de raifort râpé, vinaigre, moutarde et crème liquide accompagne le roast beef. Par ailleurs, le Wasabi Japonais qui appartient à un genre voisin, est bien souvent fabriqué à partir de la racine du raifort. En effet, en raison de son extrême rareté et donc de son prix, on utilise à la place de wasabi du raifort, réduit en poudre et coloré artificiellement en vert, pour fabriquer un ersatz de wasabi. Ce produit est en vente dans les supermarchés asiatiques ou servi dans la plupart des restaurants japonais, y compris au Japon. Pour sa culture, le Raifort demande un sol frais, profond et riche ainsi qu'une exposition ensoleillée. La récolte des racines se fait à l'automne et durant l'hiver, en fonction des besoins. Conditionnement : Un plant de Raifort (Armoracia rusticana) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.
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  • Tomate 'Noire de Crimée' (Variété ancienne) Graines
    La tomate noire par excellence : couleur superbe allant du pourpre foncé au vert sombre. Intérieur sombre, épatant dans une salade. La saveur est exceptionnellement douce et sucrée. La tomate préférée des enfants, car elle n'a pas d'acidité. C'est une variété assez précoce. Gros fruits rouge pourpre foncé à maturité, ronds et lisses. Cette variété de tomate ancienne remis au goût du jour est très résistante à la sécheresse. Récolte de juillet à septembre (en fonction de la plantation).
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    Piment 'Milder Spiral' (Capsicum annuum) Graines
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  • Atelier : Initiation au greffage d'arbres fruitiers en permaculture (2h30)
    Alsagarden vous propose un atelier d'initiation à la greffe d'arbres fruitiers en permaculture. Cet atelier d'une durée de 2h30 animé par Jules Schnur s’adresse aux jardiniers curieux souhaitant avoir les bases pour démarrer la greffe dans leur jardin ou verger. Vous allez notamment apprendre la physiologie des arbres, les outils nécessaires et les différentes techniques de greffe (théorie - 45 min) puis vous allez réaliser des greffes (pratique - 1h45).  La greffe d’arbres fruitiers est un des principaux moyens pour multiplier des arbres tout en conservant les variétés de fruits. En permaculture, la technique de greffe permet de gagner en autonomie avec très peu de moyens. Elle permet également de transformer des friches en de véritables forêts nourricières ! A noter que les participants pourront emporter les arbres qu'ils ont greffés. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenant : Diplômé d’une licence en biologie et d’un Master en pharmacologie, Jules Schnur à développé une véritable passion pour le vivant et ses interactions avec l’environnement. Il pratique la permaculture dans son quotidien depuis de nombreuse année, il est aussi le fondateur d'un collectif de jardins partagés en permaculture sur la commune de Wangen en Alsace.
    49,00
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    Poivre-Cannelle (Peperomia congona) Plant
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    12,90
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