Bienvenue sur le Blog Alsagarden !
Un blog dédié aux jardiniers curieux, amoureux des plantes rares et insolites.
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Dans le vaste monde des plantes, certaines intriguent par leur singularité, et la Vigne chocolat, ou Akebia quinata de son ...
L’Oignon Blanc de Mai, un légume typique d’Alsace
Connaissez-vous les oignons de mai ? Typiques de la gastronomie alsacienne, ces petits oignons blancs aux reflets argentés à la ...
Dracula saulii, l’incroyable orchidée singe des neiges
Avez-vous déjà entendu parler des orchidées à tête de singe ? Appartenant au genre botanique Dracula, elles comptent un peu ...
La Pomme ‘Christkindel de Gambsheim’ : Histoire et traditions d’une variété ancienne d’Alsace
La Pomme ‘Christkindel de Gambsheim’ est une variété ancienne originaire d’Alsace. Parfois appelée “Pomme de Noël” ou “Christkindler”, elle possède ...
Le Céleri ‘Violet de Tours’, véritable trésor de Touraine
Le céleri à côtes ‘Violet de Tours’ est une très ancienne variété française originaire de Touraine. Son héritage remonte à ...
Le Chou Perpétuel ‘Taunton Deane’, un légume vivace savoureux
Le Chou ‘Taunton Deane’, à l’instar du chou perpétuel ‘Daubenton’ est une variété vivace dont on mange les feuilles, et ...
Découvrez l’Asperge Sauvage (Asparagus acutifolius) : Trésor caché de la Garrigue
L’asperge sauvage, connue sous le nom botanique Asparagus acutifolius, est une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen poussant dans la ...
Le Navet ‘Noir d’Alsace’ : Une variété ancienne à redécouvrir
Connaissez-vous le Navet ‘Noir d’Alsace’ ? C’est une variété ancienne dont l’héritage historique est attesté par son apparition dans les ...
Rubus suavissimus : Une Ronce à feuilles sucrées aux airs de cannabis
Appelé “Ronce à feuilles sucrées” ou encore “Ronce sucrée de Chine”, le Rubus chingi var. suavissimus de son nom botanique ...
Le Radis géant extraordinaire ‘Sakurajima’
Le Radis Géant ‘Sakurajima’ est une variété ancienne japonaise qui peut atteindre jusqu’à 45 kg (Livre Guinness des records). Connu ...
- le Jardinage au naturel -
Marc de café, l’or brun du jardinier !
Le marc de café est un excellent engrais naturel qui favorise la fertilité du sol, mais pas seulement ! Il ...
Lutter contre les pucerons, oui mais naturellement !
Le printemps n’est pas encore tout à fait là, mais les pucerons eux font d’ores et déjà leur apparition ! Qu’ils ...
L’eau de Saule : Hormone de bouturage naturelle !
Pour faire des boutures, beaucoup de jardiniers utilisent de l’hormone de bouturage de synthèse afin de favoriser l’émission et la croissance des ...
Limaces : Organisez une fête de la bière dans votre jardin (ou pas) !
Longues de 3 à 4,5 cm, les limaces des jardins sont des mollusques qui dévorent avec une grande assiduité le feuillage des plantes dans ...
Maladies cryptogamiques, pensez à la prêle !
La Prêle des champs (Equisetum arvense), parfois appelée Queue de rat, Queue de Renard ou encore Queue de Cheval, est ...
Les dix « Commandements » de la culture de la tomate !
De culture facile, extrêmement riche en variété et tellement savoureuse, la tomate est incontournable au potager. Cette plante originaire d’Amérique du ...
Fleurs comestibles : Profitez de leurs beautés au jardin et dans l’assiette !
Certaines fleurs ne sont pas seulement belles mais sont aussi bonnes en cuisine. En effet, certaines fleurs sont parfaitement comestibles ...
Le plaidoyer d’une “mauvaise herbe” ! Pourquoi m’arracher ?
“Je suis une plante herbacée, parfois ligneuse, je pousse dans un endroit où les jardiniers ne souhaitent pas me voir. Les ...
Les plantes anti-moustiques, des insecticides naturels !
Insecticide et naturel sont deux mots peu compatibles. Et pourtant, il existe bel et bien des alternatives respectueuses de l’environnement ...
Fourmis, vrai faux ennemis ! Pucerons, trublions !
Vous l’avez sans doute remarqué : qui dit fourmis dit pucerons ! Avant de vouloir éradiquer les fourmis à tout-va, il est nécessaire de s’intéresser ...
LE BON PLAN ALSAGARDEN :
Le Coffret de graines "Légumes géants" !
Un idée cadeaux pour les jardiniers curieux passionnés par les variétés potagères de concours !
- Cuisine du jardin & Recettes -
Recette : Chips de courge croustillantes
Les chips de courge au four sont une alternative saine et savoureuse aux chips de pommes de terre traditionnelles. Légères, ...
Recette : Le Tarkhoun, un soda pétillant à l’Estragon
Avez-vous déjà entendu parler du Tarkhoun ? Il s’agit d’une boisson pétillante, sans alcool, au goût délicieusement anisé, réalisée à ...
Recette : Beurre aux fleurs comestibles
Vous cherchez une manière originale et élégante d’agrémenter vos plats ? Le beurre aux fleurs est l’option parfaite pour apporter ...
Recette : Tartine au Poireau Perpétuel et Fromage de Chèvre
Découvrez une recette simple et délicieuse qui allie la fraîcheur du poireau perpétuel à la douceur du fromage de chèvre ...
Recette : Gelée aux Framboises du Japon
Les framboises du Japon, délicatement sucrées et légèrement acidulées, sont l’ingrédient vedette de cette recette de gelée fruitée, parfaite pour ...
Recette : Salade de Salicornes et Pommes de terre
Cette recette de salade de pommes de terre aux salicornes est une invitation à découvrir des saveurs marines délicates associées ...
Recette : Glace aux Fleurs d’Hibiscus
La glace aux fleurs d’hibiscus est une gourmandise rafraîchissante et exotique, parfaite pour les journées chaudes. Cette recette simple et ...
Recette : Gelée de fleurs de pissenlits
Le pissenlit est souvent considéré comme une mauvaise herbe, mais saviez-vous que ses fleurs jaunes vives peuvent être utilisées pour ...
Recette : Crème brûlée à la menthe
La crème brûlée est un dessert classique apprécié pour sa texture crémeuse et sa croûte caramélisée. En y ajoutant une ...
Recette : Milkshake frappé à la fleur d’hibiscus
Rien de tel qu’un milkshake rafraîchissant pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été. Le milkshake frappé à la fleur ...
Nos ateliers & Évènements
Découvrez tous nos prochains ateliers créatifs, formations et évènements autours des plantes et du jardinage !
Qui-sommes nous ? Notre philosophie
Une graineterie indépendante spécialisée en variétés potagères biologiques, libres et reproductibles.
Notre Jardin Potager
De mars à octobre, venez visiter notre potager et de nombreuses variétés étonnantes en culture !
- Bricolage & Recyclage -
Vannerie : Fabriquer de la cordelette végétale avec les feuilles du jardin
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le saule n’est pas le seul matériau ...
Regula Angerer : L’Art du Fil de Fer
L’art de la sculpture de fil de fer est un moyen unique d’expression artistique ...
La Flûte de Rhubarbe : Un instrument de musique traditionnelle
Saviez-vous qu’il était possible de fabriquer un instrument de musique avec de la Rhubarbe ...
Faire son après-shampoing naturel au Romarin
Tout le monde connait le romarin, cette herbe aromatique souvent utilisé en cuisine comme ...
Lombricompostage : Faire un compost dans sa cuisine !
Vous habitez en appartement et vous n’avez pas la chance d’avoir un jardin ? ...
Construire un potager surélevé pour jardiner debout
Au jardin, les situations de travail en position courbée de façon prolongée sont nombreuses ...
Fabriquer un potager en carré avec des palettes de récupération
Il existe 1001 manières différentes de recycler d’anciennes palettes ! Mais avez-vous déjà pensé ...
Créer une toiture végétalisée avec du Sedum, mode d’emploi !
Parmi les plantes vedettes pour la réalisation de toitures végétalisées, les sedums figurent en ...
Fontaines à fraises : Rendements records sur petits espaces !
Vous aimez les fraises ? Seulement voilà : La culture des fraises nécessite beaucoup ...
Idées créatives : De l’art végétal à faire avec vos enfants !
Le printemps est de retour et les activités en pleine air sont à nouveau ...