Le Jambon du jardinier, un légume ancien insolite !
Derrière le nom intriguant de "Jambon des jardiniers" se cache l'Onagre bisannuelle (Oenothera biennis) une belle plante de la famille des Onagracées dont la racine une fois cuite possède l'apparence et l'arrière-gout incroyable du jambon fumé ! Rapportée d'Amérique du ...