Si le classique concombre vert reste le plus répandu sur nos étals, il existe de nombreuses variétés aussi surprenantes qu’insolites, capables d’éveiller la curiosité des amateurs de jardinage et des gourmets avides de nouvelles saveurs. Que diriez-vous de croquer dans un concombre citron, rond et jaune comme son homonyme agrume ? Ou de découvrir le concombre-patate ‘Kaiser Alexander’, à l’étonnante apparence d’œuf de dinosaure ? Voyageons ensemble des savanes africaines avec le kiwano, fruit épineux à la chair émeraude, aux Antilles où le concombre tropical révèle des arômes uniques, sans oublier les petites merveilles des jardins, les concombres miniatures ! Voici une petite sélection de variétés à cultiver dans votre potager !
