Le Melon de Senteur ‘Dudaim’ est une variété ancienne qui ne manque pas de charme ni d’histoire. Originaire de Perse, ce petit melon est connu sous une multitude de noms et appellations diverses tels que “Melon de la Reine Anne”, “Queen Anne’s Pocket Melon”, “Pomme de Brahma”, “Citrouille Odorante” ou encore “Melon parfum”. De petite taille, à peine plus gros qu’un œuf et pesant environ 150 à 200 grammes, ce fruit aux couleurs vives était très prisé jadis, non seulement pour sa consommation, comme on pourrait l’imaginer, mais aussi et surtout en tant que “parfum”. Les récits historiques rapportent que la reine Anne d’Angleterre, qui a régné au début du XVIIIᵉ siècle, portait ce melon dans sa poche pour en respirer les effluves et masquer les odeurs désagréables de son environnement, notamment lors de ses déplacements. Cette pratique ne se limita pas à la royauté, car de nombreuses femmes de la bourgeoisie anglaise à l’époque victorienne adoptèrent rapidement cette habitude raffinée, utilisant le “Queen Anne’s Pocket Melon” comme un parfum !
Un mini-melon idéal pour sublimer les desserts !
En cuisine, le Melon de Senteur ‘Dudaim’ offre une expérience délicate grâce à sa douceur subtile et sa légère saveur sucrée. Une recette ancienne suggère de couper le fruit en deux, de remplacer les graines par du sucre en poudre et de le déguster à la cuillère, offrant ainsi un dessert rafraîchissant et original. Vous pouvez également l’utiliser pour agrémenter vos desserts ou salades de fruits de manière esthétique en coupant de belles petites rondelles.
Vous pouvez aussi disposer quelques Melons de Senteur ‘Dudaim’ mûrs au centre de votre table lors de vos réceptions. Leur parfum envoûtant décrit comme un mélange de cantaloup, d’ananas avec une note de jasmin d’Arabie ainsi que leur apparence exotique singulière susciteront la curiosité de vos convives et animeront sans aucun doute les conversations !
Conseils pour réussir la culture du melon de senteur !
Cultiver le Melon de Senteur ‘Dudaim’ est une plante annuelle de la famille des Cucurbitacées, très prolifique et relativement facile à cultiver. Les semis s’effectuent de la mi-mars à la mi-mai. Vous pouvez démarrer les graines en godets à l’intérieur environ 2 à 3 semaines avant les dernières gelées, ou semer directement en pleine terre lorsque le risque de gel est écarté. Plantez les graines à environ 1 à 2 cm de profondeur, en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé. Espacez les plants d’un mètre en tous sens pour leur permettre de s’épanouir pleinement.
Le Melon de Senteur peut être conduit en grimpant sur un treillis de plus de 2 mètres, ce qui est idéal pour optimiser l’espace et faciliter la récolte, ou laissé à courir au sol si vous disposez de suffisamment de place au jardin. La floraison offre de jolies fleurs jaunes qui se transforment en petits fruits verts. La maturation intervient entre 80 et 90 jours, les fruits prenant alors une teinte jaune orangé striée de vert. La récolte s’échelonne de juillet à août. Vous souhaitez cultiver ce mini-melon historique dans votre potager ? Des graines sont dès à présent disponibles dans notre graineterie en ligne, cliquez-ici : Melon de Senteur ‘Dudaim’ !
