Courge ‘Jack Be Little’ (Mini-Citrouille) Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Piment Grelot 'Cascabel' (Variété ancienne mexicaine) Graines

  Le Piment Grelot 'Cascabel' est une variété ancienne mexicaine qui produit des fruits ronds de 3 à 5 cm de diamètre, rouge-brun à maturité. C'est un piment relativement doux, et très parfumé notamment utilisé dans les sauces salsas traditionnelles. Sur l'échelle de Scoville, il est noté 1000 à 2500, ce qui le place juste un peu au-dessus du piment d'Espelette 'Gorria', et à égalité avec le piment 'Jalapeno'. En cuisine, ce piment donne aux sauces une couleur rouge intense, tandis que sa chair offre une saveur boisée et fumée, avec des notes de noisette et de tabac. Il s'utilise frais ou séché. Lorsque les fruits sont secs, les graines se détachent et s'entrechoquent à l'intérieur en faisant un bruit de maracas, ils sont utilisés par les enfants comme grelots, ce qui lui vaut son nom de « Piment Grelot », Cascabel signifie « Clochette » ou « Hochet » en espagnol.

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  Tomate 'Couilles de Taureau' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Couilles de Taureau', aussi appelée "Huevos de Toro" en Espagne est une variété très ancienne de mi-saison, originaire de Jaén en Andalousie. Rapportée en France à la fin des années 30 par les réfugiés espagnols durant la dernière guerre civile, cette variété produit de très gros fruits rouges, charnus de 500 grammes en moyenne, mais dont il n'est pas rare d'observer des spécimens dépassant allègrement le kilo. Outre la taille des fruits, cette variété de type "Beefsteak" à la peau fine, offre une chair dense, très goûteuse à l'équilibre parfait entre acidité et douceur. Idéale en salade, mais aussi adaptée à la cuisson pour notamment la réalisations de coulis, sauces ou gaspachos. Une autre qualité non négligeable de cette variété est son bon rendement. Enfin ses fruits se récoltent manière relativement précoces dans la saison, pour des fruits de ce calibre. Comme toutes les tomates, le semis des graines s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre à une exposition bien ensoleillée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

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  Ail éléphant (Allium ampeloprasum) Plant

  L'Ail éléphant est une variété originale et perpétuelle qui produit un énorme bulbe, jusqu'à 10 cm de diamètre, formé de 4 à 6 caïeux. Sa saveur entre l'ail et le poireau est plus douce que celle de l’ail traditionnel. C'est un légume originaire d'Europe de l'Est, un peu oubliée chez nous, mais très apprécié aux États-Unis et au Canada. En cuisine, il s'utilise comme l’ail traditionnel et s’utilise notamment pour aromatiser les plats de légumes. On peut aussi le marier aux fruit de mer, à la volaille ou encore à la viande rouge. Ses feuilles peuvent aussi être cuites et consommées comme celles du poireau. Grâce à son goût très léger, l'ail éléphant est parfait utilisé cru, dans les vinaigrettes et les sauces à tremper par exemple.

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  Cacahuètes (Arachis hypogaea) Graines à planter

  La Cacahuète ou Arachide (Arachis hypogaea) est une plante annuelle relativement facile à cultiver sous nos latitudes. Pour une bonne production, elle nécessite de la chaleur, elle se cultive en terre légère ou en pot. C'est une vraie curiosité avec ses fleurs jaunes qui une fois fécondées s'enterrent pour former leurs fruits : les fameuses cacahuètes ! Après récolte, les arachides seront grillées sur une plaque de cuisson à 160° pendant 10 minutes. Une culture facile, amusante et productive puisque un plant produit environ 80 à 100 cacahuètes dans de bonnes conditions de culture.

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  Melon 'charentais' (Variété française) Graines

  Le Melon 'Charentais' est une variété française traditionnelle qui produit des fruits de 1,8 à 2 kg. Sa chair orange très sucrée, juteuse et parfumée en fait un fruit idéal pour l'été. Il peut être consommé à n'importe quel moment du repas. Le semis se fait vers mars-avril, en godet en intérieur ou sur couche chaude. Repiquez en pleine terre vers mi-mai, 1 m en tous sens à une exposition chaude et ensoleillée.

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  Pelle plaquée cuivre

  Ce transplantoir, doté d'une lame longue et étroite, est à la fois robuste et durable. Il est idéal pour planter, arracher les mottes de racines et éliminer efficacement les mauvaises herbes à longues racines pivotantes. La lame comporte un indicateur de profondeur en centimètres et en pouces, vous permettant un travail précis. Fabriqué en acier carbone plaqué cuivre et équipé d'une poignée en bois de frêne, cet outil allie performance et confort d'utilisation.

  15,95€
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  Chicorée sauvage "Barbe de Capucin" (Cichorium intybus) Graines

  La Chicorée sauvage « Barbe de Capucin » est une plante vivace rustique à la fois ornementale et alimentaire. Les jeunes feuilles de la plante peuvent être consommées en salades. Elle peut se récolter en vert, mais pour obtenir de véritable « Barbes », il convient de repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies. Cette salade d'hiver, obtenue par forçage était une culture très en vogue aux environs de Paris au milieu du XIXe siècle, en particulier à Montreuil. Ainsi blanchies dans obscurité, les jeunes feuilles perdent de leur amertume et font une délicieuse salade qui était, et qui est toujours très apprécié des connaisseurs ! Outre son feuillage, ses racines servaient aussi autrefois à fabriquer un succédané de café. Il y a encore quelques décennies, dans les campagnes françaises, le "café" était très souvent de la chicorée ou un mélange chicorée-café !

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  Poivre des Moines (Vitex agnus castus) Graines

  Le Poivre des Moines, de nom botanique Vitex agnus-castus, parfois également appelé « Gattilier » est un petit arbuste vivace buissonnant. Il était jadis beaucoup planté dans les couvents et les monastères est utilisé à des fins culinaires et médicinales. Ses fruits qui poussent en grappe, sont laissés à sécher sur la branche, puis récoltés en hiver. Son nom viendrait du fait qu'il aurait été utilisé au Moyen Âge pour aromatiser la soupe des moines car il avait pour réputation de calmer les ardeurs sexuelles. Plus doux que le poivre noir, il a aussi un goût légèrement plus amer. C'est aussi un arbuste mellifère, très attrayant pour les abeilles, les papillons et les bourdons. Enfin, ses rameaux souples font de lui une ressource intéressante en vannerie. De culture facile, le semis des graines s'effectue au printemps. Un trempage des graines dans l'eau chaude pendant 24h favorisera la germination, ainsi qu’une température maintenue constamment autour de 20°C. Il apprécie les expositions bien ensoleillées, les sols sec, mêmes pauvres, mais bien drainé. Sa rusticité peut aller jusqu’à -20°C.

  3,60€
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  Carotte de Colmar à Coeur Rouge (Variété régionale) Graines

  La Carotte de Colmar à Cœur Rouge 2 est une variété rustique, peu exigeante, est idéale pour les récoltes d'automne. Très productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques à la chair rouge et sucrée jusqu'au cœur. Cette variété est réputée comme étant l'une des plus grosses carottes ! Le semis des graines s'effectue pleine terre de mars à juin pour une récolte d'été. De mai à juillet pour une récolte du début de l'automne jusqu'en hiver et d'octobre à novembre pour une récolte de printemps. Semez en conservant une distante de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à une exposition ensoleillée. Éclaircir quand les carottes ont 2-3 feuilles afin de ne laisser qu'une carotte tous les 5 cm.

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  Atelier : Découverte et initiation à l'apiculture (2h00)

  Alsagarden vous invite à vous initier à l'apiculture et à découvrir le monde fascinant des abeilles ! Lors de cet atelier, vous découvrirez notamment l'organisation et le cycle de vie de la ruche, le rôle des abeilles dans les écosystèmes, les plantes attractives pour les abeilles, les besoins et les menaces des abeilles, ainsi que les produits de la ruche. Animé par Lorenzo Altese, apiculteur passionné, cet atelier théorique d’une durée de 2h00 vous permettra également de découvrir le cadre réglementaire et sanitaire, comment installer une ruche chez vous, et enfin, l'atelier se terminera par une dégustation de miel. Prévoir un stylo et un carnet pour d'éventuelles prises de notes ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Lorenzo Altese, apiculteur passionné depuis 2013, consacre son temps à la préservation et à la valorisation des abeilles pollinisatrices, essentielles à la biodiversité. Fort de son expérience et de son engagement, il s’emploie à sensibiliser le grand public à l’importance de ces précieux insectes à travers son entreprise "Apila l’Abeille". À travers des ateliers pédagogiques, des interventions auprès de divers publics et des formations théoriques et pratiques, il partage ses connaissances et transmet sa passion pour l’apiculture !

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