Les jardiniers apprécient aussi

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  Herbe à Chats "Cataire" (Nepeta cataria) Graines

  Les Romains la cultivait dans la ville de Nepeti , ce qui lui a sans doute valu son nom. La plante était reconnue comme ayant quelques propriétés médicinales comme celle de guérir de la lèpre et en infusion pour aider à la digestion. C'est une plante vivace qui peut atteindre 1m de hauteur. Ses fleurs varient du blanc au pourpre. Les Nepeta peuvent causer des réactions incroyables une fois données aux chats. La plante contient également une phéromone, connue sous le nom de nepetalactone, un terpène connu pour le déclenchement de comportements sexuels chez le chat. Quand un chat sensible sent l'odeur des feuilles ou des pétioles, il se frotte à la plante, se roule dedans, la gratte avec ses pattes, la mâche, la lèche, saute dessus, et ronronne alors fortement en poussant des grognements et en miaulant. Cette réaction dure pendant plusieurs minutes, ensuite le chat se désintéresse. Cela prend environ deux heures pour que les effets s'estompent complètement et pour que la proximité d'une Nepeta fasse reproduire au chat la même réaction. Il n'existe aucun effet secondaire connu.

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  Tomate 'Mirabelle Blanche' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Mirabelle Blanche' est une variété française ancienne, précoce, elle produit des masses de grappes de petits fruits de type cerise  de couleur jaune ivoire, juteux à excellente saveur, chair sucrée et au goût acidulé. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Saponaire "Herbe à Savon" (Saponaria officinalis) Graines

  La Saponaria officinalis est une plante herbacée vivace de la famille des Caryophyllaceae. On l'appelle aussi savonnaire, savonnière, saponière, herbe à savon, herbe à foulon, savon des fossés ou savon de fosse. Les sommités fleuries ou les rhizomes peuvent remplacer le savon pour laver les vêtements délicats susceptibles de se décolorer (60 à 100 g par litre d'eau, on fait bouillir avec le linge et il est propre). On l'utilisait également pour nettoyer les tabliers noirs. C'est parce qu'elle contient de la saponine, une substance qui a la propriété de faire mousser comme du savon, d'ou le nom d'herbe à savon. Lorsque séchées et nettoyées, les racines peuvent servir dans la fabrication d'une poudre qu'utilisaient jadis les habitants pour se laver les mains. Mélangée à de la soude, elle pouvait également blanchir les laines et dentelles pâles. Au Moyen-Orient, on utilise l'infusion d'eau et de la Saponaire pour préparer des desserts nécessitant une gélification, en particulier une guimauve arabe dite "Natif".

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  Poivrier de Sichuan (Zanthoxylum piperitum) Plant

  Le Poivrier du Sichuan, parfois appelé "Poivre japonais" est un arbuste rustique de la famille des Rutacées. Ce poivre est notamment utilisé dans la cuisine traditionnelle sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise mais aussi dans certains plats de la cuisine française. Il entre également dans la composition du fameux mélange aux « Cinq épices ». C'est un arbre parfaitement rustique qui se cultive très facilement sous nos latitudes. Ce petit arbre pouvant atteindre entre 3 et 5 mètres de hauteur, produit une récolte appréciable très rapidement et les qualités culinaires de ces petites baies sont reconnues par les plus grands cuisiniers qui les utilisent pour relever les plats. Ces petites baies rouges à la saveur si particulière ne sont pas trop piquantes, mais procurent tout de même une bonne sensation de chaleur dans la bouche, un peu comme le font les piments. L’arôme puissant et la saveur légèrement citronnée de cette épice apporte un parfum inimitable aux plats. Vous pouvez le cultiver en pleine terre puisque c’est un arbre parfaitement rustique (-20°C sans problème). Toutefois, la culture en pot du poivrier de Sichuan est possible sur un balcon ou une terrasse, il faudra alors prévoir un grand pot et des arrosages soutenus pendant la période de végétation. Le Poivrier de Sichuan se cultive idéalement dans un sol fertile, léger, drainé, pas trop sec, et à un emplacement ensoleillé, mais s’accommode également d'une exposition mi-ombragée et d'un sol pauvre. Conditionnement : Un plant de Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) de 20-30 cm de hauteur en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Kiwaï 'Nostino' (Actinidia arguta, mâle) Plant

  Le kiwaï, ou kiwi de Sibérie (Actinidia arguta 'Nostino') est une variété de mini-kiwi à la peau lisse. Le kiwai est un cousin du kiwi classique, mais à la différence de ce dernier, le kiwai est plus petit et possède une peau lisse. Ainsi, le kiwai se consomme frais, pelé ou non. Au goût, le kiwai est également plus sucré, et possède deux fois plus de sucres que le kiwi à maturité. Actinidia arguta 'Nostino' est plante grimpante volubile très vigoureuse qui grimpe jusqu'à 15 mètres de hauteur environ, possède un feuillage caduque, une floraison blanche odorante. De culture facile, le kiwai est très résistant au froid, puisqu'elle résistera à des températures de l'ordre de -20°C sans aucun problème. Cette variété n'est pas autofertile, pour obtenir une fructification, il est nécessaire de l'associer avec un plant femelle, par exemple la variété 'Ken's Red'. Conditionnement : Un plant de Kiwaï 'Nostino' (Actinidia arguta, mâle) en pot de 1,5 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

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  Mache 'Verte de Cambrai' (Variété tardive) Graines

  La mâche 'Verte de Cambrai' est une variété traditionnelle tardive aux feuilles larges vert foncé. Particulièrement résistante au froid, elle peut être semer tardivement. C'est la salade d'automne et d'hiver par excellence. Le semis des graines s'effectue en pleine terre de septembre à octobre. La germination prend environ 8-10 jours et la récolte intervient entre décembre et mars.

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  Mini-serre de germination et culture Nino (29x19x19cm)

  Mini-serre de culture rigide Nino d'une dimension de 29 x 19 x 19 cm avec aérateurs. Elle comprend un système de ventilation spécifique avec aérateurs réglables sur le couvercle et entrées d‘air latérales. A utiliser comme une terrine en remplissant la cuve de terreau, ou avec des pastilles de coco par exemple. Livraison en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Passiflore officinale (Passiflora incarnata) Graines

  La Passiflore officinale, également appelée "Liane de grenade" ou "Maypop" est une plante grimpante originaire du sud-est des États-Unis et du Mexique. Son fruit est ce que l'on nomme un fruit de la passion, de forme ovoïde jaune verdâtre, il était déjà consommé par les Cherokees. Très appréciée aux États-Unis, elle est aussi souvent cultivée dans les jardins pour attirer papillons et colibris. Cette passiflore est aussi réputée pour ses propriétés médicinales, elle figure d'ailleurs dans la Pharmacopée française. En cuisine, le fruit de la Passiflora incarnata est parfaitement comestible et apprécié pour son goût doux et légèrement acidulé. Il est essentiellement utilisé dans les cocktails ou dans les desserts. Son jus parfumé s’intègre dans diverses préparations sucrées, tandis que sa pulpe est couramment transformée en confiture. Dégusté frais, il révèle une saveur exotique rappelant un mélange de fruits tropicaux, idéale pour enrichir les desserts et boissons rafraîchissantes. Exceptionnellement rustique, cette passiflore à fruits comestibles supporte des températures allant jusqu’à -10/-12°C, ce qui en fait la plus résistante de son genre. Elle s’épanouit sur un support où ses vrilles s’accrochent naturellement, formant des lianes de 5 à 10 mètres. Elle apprécie un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Son semis s’effectue au printemps, au chaud, à 22-25°C. Sa floraison, qui s’étend de juillet à décembre, offre de magnifiques fleurs blanches et mauves parfumées, suivies de fruits savoureux. Dans les régions aux hivers très froids, nous vous recommandons de bien pailler la souche de la plante pour assurer sa reprise.

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  Okra Gombo 'Blondy White' (Variété rare) Graines

  Le gombo 'Blondy White' est une variété adaptée aux climats plus frais, ce qui la distingue des autres gombos, souvent réservés aux climats tropicaux. Grâce à sa taille compacte, atteignant moins de 60 cm de hauteur, elle est particulièrement appréciée pour la culture en petits espaces. Ses fruits, vert pâle et à section pentagonale, doivent être récoltés avant d’atteindre 8 cm, afin de conserver leur tendreté et éviter qu'ils ne deviennent fibreux. Cette variété est également prisée pour sa résistance naturelle et sa capacité à produire en abondance sous nos latitudes. En cuisine, le gombo 'Blondy White' est apprécié pour sa texture et sa saveur douce. Les fruits peuvent se consommer crus ou cuits, souvent utilisés pour épaissir des potages, sauces et ragoûts grâce à leur substance mucilagineuse. Ce gombo est idéal dans des plats mijotés où il apporte un liant naturel. Son goût subtil permet de l’incorporer dans de nombreuses recettes, et il est particulièrement prisé dans les cuisines africaines, créoles et asiatiques. De plus, le gombo offre de nombreux bienfaits nutritionnels. Le gombo 'Blondy White' est facile à cultiver, à condition de respecter certaines exigences. Il aime pousser en plein soleil dans un sol riche, profond, avec un bon drainage. Pour un meilleur taux de germination, il est recommandé de tremper les graines pendant 24 heures avant de les semer en godet à 25 °C, environ 6 semaines avant le repiquage en pleine terre, après les dernières gelées. Un arrosage abondant et un paillage favoriseront une bonne croissance, et il est conseillé de repiquer les plants à une distance de 30 à 60 cm, selon l’espace disponible.

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  Laitue 'Cressonnette Marocaine' (Laitue à couper radichetta) Graines

  La Laitue 'Cressonnette marocaine', aussi appelée "Radichetta", est une variété ancienne de laitue à couper originaire d’Italie, mais également bien implantée au Maroc et de longue date d’où son appellation. Historiquement prisée dans les potagers familiaux, elle est reconnue pour sa rusticité et sa résistance à la chaleur, qui lui permettent de s’épanouir dans de nombreux climats, même les plus arides. Ses feuilles profondément découpées d’un vert vif, de type « feuille d’érable », lui confèrent un aspect unique. Douce et fine, cette laitue à couper se distingue par l’absence d’amertume, rappelant la saveur délicate de la doucette. Elles se consomment crues en salade, seules ou mélangées à d’autres variétés, pour composer un mesclun goûteux et léger. Sa saveur douce, proche de la mâche, séduit ceux qui recherchent une laitue au goût fin et croquant. Grâce à la finesse de ses feuilles, la cressonnette marocaine est idéale pour accompagner des crudités de saison ou sublimer un simple filet d’huile d’olive. Son absence d’amertume permet également de la marier aisément avec des sauces plus relevées sans perdre son parfum délicat. On la sème directement en pleine terre de mars à septembre, en lignes espacées de 20 à 25 cm, puis on l’éclaircit pour ne garder que quelques plants robustes par mètre linéaire. Pour obtenir des récoltes échelonnées, il suffit de renouveler les semis toutes les deux à trois semaines. Les graines germent entre 10°C et 25°C et demandent un arrosage modéré. Grâce à son incroyable rusticité, la cressonnette marocaine résiste bien à la chaleur et reste croquante.

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