Piment ‘Piquant d’Algérie’ (Variété ancienne) Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Ail des vignes (Allium vineale) Bulbilles

  L'Ail des vignes, de son nom latin Allium vineale est une espèce très rustique puisqu'elle résiste aux grands froids (-18°C). Toutes ses parties sont comestibles, mais c'est aussi une très belle plante ornementale grâce à sa floraison estivale qui donne de grandes ombelles violacées à bulbilles bordeaux. Parfois leur aspect est insolite car ses petits bulbes aériens, les bulbilles peuvent « germer » directement sur la tige, avant de tomber et de se replanter. En cours de saison, il est donc possible de croiser de drôles d’inflorescences d’où partent les tiges de nombreuses nouvelles petites plantules ! Cela lui donne une allure punk plutôt étonnante ! En cuisine, les feuilles d’ail des vignes peuvent se consommer crues, finement ciselées dans des salades, les omelettes, ou en sauce. Les feuilles, les bulbilles et les bulbes peuvent aussi être utilisés en condiment pour aromatiser des plats en tous genres, du beurre, ou encore cuits dans le vinaigre avec du sel. Les fleurs sont aussi parfaitement comestibles. Pour la petite anecdote, il paraît que les vaches qui en mangeraient dans leur pâture produiraient un lait avec une saveur d'ail ! La plantation des bulbes d'Ail des vignes s'effectue en automne, période de repos végétatif. Au jardin, plantez l'ail des vignes dans un sol bien drainé à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. En association de culture, l'ail des vignes est un précieux allié du jardinier, car il peut lutter contre certains parasites et maladies des végétaux. Par exemple, planté au pied d'un pêcher il peut éviter la « cloque » (maladie cryptogamique) ; il repousse également les fourmis et les pucerons.

  5,90€
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  Wasabi Japonais (Wasabia japonica) Plant

  Le Wasabi Japonais (Wasabia japonica), également appelé "Raifort du Japon" est une plante vivace et originale de la famille des Brassicacées, originaire du Japon. Le Wasabi ne pousse spontanément qu'au Japon et dans l'île de Sakhaline. La racine de Wasabi est utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise. Le goût du Wasabi est extrêmement fort. Le wasabi s'utilise principalement pour relever les sushis et les Sashimi (plat japonais de poisson cru). De façon générale, il agrémente les plats de poisson ou de viande. On le trouve dans les rayons des épiceries orientales, où il peut être vendu en tube, déjà préparé, sous forme de poudre qu'il faut mélanger à de l'eau pour obtenir une pâte. Mais, il est très difficile de trouver du Wasabi frais en dehors du Japon, une raison de plus de le cultiver ! Pour sa culture, le Wasabi nécessite un sol légèrement acide, bien drainant et riche en matières organiques. Dans son milieu naturel, le Wasabi pousse dans des endroits relativement humide, voire même semi-aquatique, toutefois éviter les excès d'arrosage (risque de moisissure des racines). Exposition mi-ombragée. Conditionnement : Un plant de Wasabia japonica 'Mazuma' en pot de 12 cm de diamètre. Livraison de ce produit en France métropolitaine et dans l'union européenne uniquement. La livraison est totalement gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

  14,95€
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  Amarante Queue de Renard (Amaranthus caudatus) Graines

  Cette amarante forme à ses extrémités des épis rouges retombants spectaculaires, ce qui en fait une plante très ornementale dans le jardin. Outre l'aspect décoratif, cette plante annuelle est aussi nommée « Kiwicha », de son nom en langue quechua au Pérou où elle est cultivée à des fins alimentaires. En effet, en Amérique centrale, on utilise ses grains pour faire de la farine et fabriquer des galettes et des petits pains, mais aussi comme une céréale pour le petit déjeuner. Les jeunes pousses des feuilles sont également utilisées comme légume dans diverses préparations. Le semis des graines se fait directement en place de mi-mai à fin juin en lignes distantes de 40 à 50 cm. Vous pouvez aussi faire un semis au chaud en intérieur entre mars et avril, avant de repiquer en pleine terre en mai après les dernières gelées.

  3,50€
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  Aneth officinale (Anethum graveolens) Graines

  L'aneth officinale (Anethum graveolens) est une plante de la famille des Apiacées. Cultivée comme plante condimentaire, ses feuilles et ses graines sont très aromatiques, et se rapproche du fenouil par son odeur et ses propriétés, d'où ses noms de « fenouil bâtard » ou « faux anis ». Originaire du bassin méditerranéen, l'aneth était dejà utilisée par les Grecs et les Romains pour son parfum, pour la cuisine, et pour ses vertus médicinales. Aujourd’hui, c'est une épice très utilisée en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, en Russie, en Bulgarie, en Roumanie, en Scandinavie, mais aussi en Inde. Les feuilles, fraîches ou séchées, sont employées pour aromatiser différentes préparations culinaires, notamment les salades, les poissons, les viandes et les sauces. Les graines servent aussi pour parfumer liqueurs et confitures. Le nectar de ses fleurs est également très apprécié des abeilles. En compagnonnage, l'aneth est utilisée pour éloigner les pucerons, les araignées rouges et les teignes du poireau De culture facile, l'aneth apprécie les expositions ensoleillées et les terrains bien drainés. La plante peut se resemer d'elle-même, mais, pour disposer en permanence de feuilles fraîches, il faut effectuer des semis espacés dans le temps.

  3,40€
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  Coffret Légumes géants (6 variétés de concours)

  Le coffret de graines « Légumes géants » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d'originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » et étonner ses amis avec des récoltes impressionnantes ! L'assortiment comprend 6 sachets de graines biologiques de variétés de concours, légumes-phénomènes et plantes potagères géantes. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 10 Graines de Potiron Géant 'Quintal Jaune', 20 graines de Tomate 'Géante d'Orenbourg', 25 Graines de Oignon géant 'Ailsa Craig',  25 Graines de Haricot-Kilomètre, 100 Graines de Fenouil Géante, 50 Graines de Pois géant d'Italie. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  20,90€ – 22,90€
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  Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines

  Le Cerfeuil perpétuel, aussi appelé « Cerfeuil musqué » ou encore « Cerfeuil anisé » est une plante vivace cultivée pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisées comme condiments alimentaires. Originaire d'Europe centrale, notamment de Suisse et d'Autriche, on retrouve cette plante dans la cuisine traditionnelle. Ses feuilles fraîches, crues, à odeur anisée caractéristique, peuvent servir à aromatiser les salades et crudités, omelettes et potages. Ses graines sont utilisées pour parfumer les desserts et pour préparer des liqueurs. Enfin, ses racines peuvent se consommer de la même manière que le panais. Pour sa culture, le cerfeuil perpétuel apprécie les sols riches et frais ainsi que les expositions ombragées à mi-ombragées. Le semis se fait à l'automne directement en pleine terre, ou en tout début de printemps. Les graines étant stimulées par le passage du froid (-5°C) durant 15 jours. La germination se fait dès le retour des beaux jours, vers le mois de mars-avril. La récolte se fait de quelques mois à un an après la plantation. Prélever les feuilles selon les besoins et éliminer les hampes florales pour favoriser la production de feuillage. Les feuilles peuvent se conserver au congélateur.

  3,90€
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  Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) Graines

  Le Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées. Elle est originaire des régions tempérées d'Europe (de la Suède à l'Italie et de l'est de la France à l'Ukraine) et d'Asie centrale et occidentale (Caucase, Turquie). Elle est cultivée essentiellement pour sa racine charnue de forme conique, très recherchée pour la saveur de sa chair excellente et sucrée dont le goût ressemble à la fois à la pomme de terre et à la châtaigne. Plante développant une tige florale de 1,5 à 2 m de haut durant la deuxième année. Fleurs blanches, petites regroupées en ombelles composées. Feuilles très finement divisées. La racine pivotante, conique et charnue de la taille d'une carotte courte, de couleur extérieure grise, à chair blanchâtre se récolte principalement au mois de juillet. Elles se consomment de la même façon que des pommes de terre, c'est à dire en frites, purée, potage, etc. Attention cependant, si les tubercules du cerfeuil tubéreux sont comestibles, ses feuilles, ses tiges et ses fleurs sont toxiques. Semis vers le mois de novembre-décembre dans un sol bien préparée, en lignes espacées d'environ 20-30 cm. Levée au printemps et récolte en juin-juillet de l'année suivant le semis. Il est également possible de faire le semis plus tard, de janvier à mars avec une stratification à froid préalablement, pour cela placez les graines au froid dans du sable humide quelques jours avant le semis.

  3,50€
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  Orchidée Vanille Panachée (Vanilla planifolia 'Variegata')

  L'Orchidée Vanille Panachée (Vanilla planifolia 'Variegata') est l'espèce qui donne la célèbre gousse de vanille, laquelle, après séchage, parfume vos desserts ! Également appelée « Vanillier », la liane vigoureuse originaire du Mexique se développe par croissance du bourgeon terminal et forme de longues pousses qui peuvent s'élancer à l'assaut de leur support sur plus de dix mètres. Il est conseillé de prévoir un support sur lequel elle pourra s'accrocher. Cette variété possède des feuilles bicolores décoratives, panachées de jaune et de vert. Après la pollinisation, à effectuer manuellement, les gousses mettent 8 à 10 mois pour atteindre leur maturité. Dans de bonnes conditions de culture, la première production apparaît dès la 3ème année. Placez l'Orchidée Vanille à l'intérieur, à une température de 18-25°C, à un exposition lumineuse, sans soleil direct. Arrosez la plante avec de l'eau non calcaire et utilisez un substrat composé d'un tiers de terreau grossier pour deux tiers de mélange spécial orchidées. Conditionnement : Un jeune plant d'Orchidée Vanille panachée (Vanilla planifolia 'Variegata') en godet de 13 cm de diamètre de 25-30 cm de hauteur. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  32,50€
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  Ail des Ours (Allium ursinum) Graines

  L'Allium ursinum (Ail des Ours) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliacées. C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs. Il a été très utilisé en Europe et en Asie. On peut manger son bulbe et ses feuilles comme légume ou condiment. Il est excellent cru dans les salades. Ses feuilles se préparent sous forme de pesto, soupe ou comme épice dans des salades, des tisanes. On peut le cuire comme des épinards, le consommer sur des tartines avec du séré, ou encore dans du yaourt nature. On en fait enfin un beurre assaisonné pour les grillades. L'ail des ours est une plante médicinale très ancienne connue des Celtes et des Germains. On en a retrouvé des restes dans des habitations du Néolithique. Depuis quelques années, il a retrouvé une popularité du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes.

  4,95€
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  Coffret Légumes asiatiques (10 variétés originales)

  Le coffret de graines « Légumes asiatiques » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d'originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » et découvrir de nouvelles saveurs ! L'assortiment comprend 10 sachets de graines (biologiques et reproductibles) de variétés de légumes asiatiques, de plantes aromatiques étonnantes et d'autres plantes potagères insolites. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret en carton, idéal pour un cadeau. Variétés : 500 Graines de Chou 'Pak Choi', 100 Graines de Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant'), 25 Graines de Persil Japonais 'Mitsuba', 25 Graines de Haricot kilomètre, 25 Graines d'Ocimum thyrsiflora (Basilic Thai), 100 Graines de Radis Japonais 'Daikon', 200 Graines de Mizuna Japonais, 200 Graines de Oignon-Poireau, 100 Graines de Laitue asperge chinoise, 200 Graines de Menthe Coréenne. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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