Tomate ‘Rose de Berne’ (Variété ancienne) Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Armoise africaine Véritable (Artemisia afra) Plant

  L'Armoise africaine (Artemisia afra) est une plante vivace buissonnante pouvant atteindre jusqu'à 1,5 mètre de hauteur. Tout comme sa proche cousine Artemisia annua, c'est une plante utilisée essentiellement à des fins médicinales. Endémique d'Afrique du Sud et naturalisée dans de nombreux pays d'Afrique, cette plante est une incontournable de la pharmacopée traditionnelle africaine et ce depuis des millénaires. En plus de ses nombreux bienfaits thérapeutiques, cette élégante plante vivace possède un feuillage persistant finement découpé à l'allure de fougère et très parfumé. Elle produit aussi une abondante floraison estivale de fleurs blanc gris qui lui confère un coté très ornemental dans les massifs ou au potager. De culture facile, c'est une plante par excellence pour les jardins secs, ou les rocailles. Elle apprécie les sols drainants, même pauvres et les expositions chaudes, bien ensoleillées. Malgré son origine tropicale, elle est rustique et résiste à des températures allant jusqu'à -15°C. Conditionnement : Un plant d'Armoise africaine (Artemisia afra) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !

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  Physalis Pourpre (Physalis ixocarpa) Graines

  Le Physalis Pourpre (Physalis ixocarpa), également connu sous le nom de "Tomatillo Pourpre", est une plante de la famille des Solanacées. Son fruit, ressemblant à une petite tomate de couleur pourpre, est un ingrédient essentiel dans de nombreuses sauces d'Amérique latine. Il peut également être cuisiné en ratatouille. Cette plante annuelle peut atteindre une hauteur de 1,50 à 2 mètres. Le fruit, de couleur pourpre, est enveloppé d'une membrane verte ressemblant à du papier, formée par le calice. À mesure que le fruit mûrit, il remplit cette enveloppe, qui passe du vert au violet, puis au brun, s'ouvrant au moment idéal de récolte. Le diamètre des fruits de cette espèce de physalis peut atteindre jusqu'à 10 cm. Les semis des graines de Physalis pourpre se font au chaud dès le mois de février. Les jeunes plants sont repiqués en pleine terre à la mi-mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, dans un emplacement bien ensoleillé. La récolte des fruits a lieu à la fin de l'été.

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  Millepertuis (Hypericum perforatum) Graines

  L'Hypericum perforatum est une plante vivace rustique dont l'odeur se rapproche de celle de l'encens. Ses fleurs sont jaunes. Elle mesure de 20 à 100 cm de haut. Les fruits sont des petites capsules contenant des graines brunes. Cette plante possède pas moins de 40 noms communs différents : chasse-diable, herbe aux fées, herbe aux mille vertus, herbe de Saint Eloi, herbe de la Saint-Jean, Barbe de Saint-Jean, millepertuis perforé, herbe à mille trous, herbe percée, herbe à la brûlure, herbe aux piqûres, herbe du charpentier, trascalan, truchereau, trucheron, trucheron jaune... Jadis, l'Hypericum perforatum, était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. Le millepertuis perforé est un très ancien chasse diable, c'est-à-dire qu'il faisait fuir les esprits tourmenteurs. C'est devenu le phytomédicament le plus prescrit contre la dépression nerveuse. L'usage médicinal du millepertuis (Hypericum perforatum) remonte à au moins 2400 ans, date où Dioscoride le préconisait dans ses ordonnances. Réputé au Moyen Âge pour éloigner la mélancolie, le millepertuis avait aussi pour nom « herbe de Saint-Jean » (St John's wort en anglais) ou « chasse-diable ». Inscrit à la pharmacopée française en 1818, il tomba dans l'oubli à la fin du XIXe siècle. La pharmacologie moderne redécouvre certaines de ses propriétés thérapeutiques. Cette plante est également utilisé pour son aspect tinctoriales, la plante entière teint en jaune ou roux, les fleurs concentrent plus de colorant. Dans un bain classique elles peuvent donner des nuances très délicates de roux orangé. Les fleurs infusées dans un bain alcoolisé rendent un colorant rouge, connu sous le nom populaire de sang de Saint Jean, qui en chauffant et en s'oxydant transmet à la laine une superbe nuance de vert printemps assez stable et très lumineuse.

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  Tomate 'Striped Cavern' (Variété bigarrée) Graines

  La Tomate 'Striped Cavern' est une variété bigarrée originale qui produit des fruits rouge strié de jaune en forme de poivron. Chaque tomate pèse entre 120 et 250 grammes. C'est une variété idéale pour en faire des tomates farcies. Bonne conservation des fruits. Variété bien adapté aux régions froides ou saison courte. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Tournesol Pompon 'Giant Sungold' Graines

  Le Tournesol Pompon 'Giant Sungold' est une très belle variété qui offre de nombreuses grosses fleurs en forme de pompons jaune-or particulièrement impressionnantes. Chaque plante de ce tournesol ramifié de 2 m de haut produit entre 3 et 7 fleurs qui sont à la fois magnifiques dans le jardin, mais aussi en bouquets. De plus, les pétales des fleurs de ce tournesol atypique peuvent aussi agrémenter les salades, et les graines sont très appréciées des oiseaux. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez à le tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de ses fleurs.

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  Atelier : Le Potager selon Hildegarde de Bingen (1h30)

  Alsagarden vous invite à participer à un atelier théorique qui vous plongera dans l'univers fascinant des plantes essentielles du potager, selon les enseignements de Sainte Hildegarde de Bingen. Cette religieuse bénédictine allemande, célèbre pour sa vision holistique de la santé, a marqué son époque par son approche novatrice, combinant alimentation, plantes médicinales et spiritualité. Ses écrits pionniers, notamment sur la botanique et la pharmacopée, continuent d'inspirer le domaine de la naturopathie contemporaine. Cet atelier en salle, animé par Barbara Herrbach, vous permettra d'apprendre les propriétés gustatives et médicinales de 12 plantes indispensables selon Hildegarde, ainsi que leur rôle dans la pharmacopée médiévale. Vous découvrirez ainsi les bienfaits qu'elles peuvent apporter à votre quotidien. L'expérience se terminera par une dégustation de tartinades salées, servies sur du pain à l’épeautre, préparées selon les préceptes d'Hildegarde. Prévoir de quoi noter pour d'éventuelles prises de notes ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Barbara Herrbach, naturopathe et historienne médiéviste, s'est consacrée à l’étude approfondie de la médecine médiévale, avec une expertise particulière autour d'Hildegarde de Bingen, abbesse bénédictine et visionnaire du XIIe siècle. Passionnée par les pratiques de soins naturels, elle a fondé l'Institut de Naturopathie Médiévale, où elle transmet son savoir, alliant des connaissances ancestrales aux approches modernes de la naturopathie. Ses interventions mêlent histoire, spiritualité et bien-être, offrant un regard fascinant sur la manière dont les approches anciennes peuvent enrichir la naturopathie contemporaine.

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  Haricot-Kilomètre (Vigna unguiculata) Graines

  La Haricot-Kilomètre, aussi appelé "Dolique asperge" est une variété de haricot grimpant qui produit des gousses extra longue, entre 50 et 90 cm de longueur, qui se consomme comme les haricots "classiques". Cette plante herbacée grimpante, peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Ce haricot se consomme principalement frais, sous forme de jeunes gousses, de 40 cm environ, comme les haricots verts. Sa saveur est un mélange de haricot et d'asperge. De culture facile, le Haricot-Kilomètre peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur, sinon prévoir un support. Il est productive et très tolérante à la sècheresse. Le semis se fait au printemps, au chaud à partir d'avril en godet, ou directement en pleine terre après les dernières gelées, à une exposition bien ensoleillée. Germination rapide. La récolte se fait généralement courant d'été, de juillet à septembre.

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  Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' (Capsicum annuum) Graines

  Le Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' est une variété rare très originale au port compact, et aux petits fruits colorés très décoratifs, passant par toutes les couleurs avant maturité. Noté 7 sur l'échelle de Scoville, il est très relevés et s'utilise en cuisine, notamment sous forme de sauce piquante. Le semis se fait en mars-avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

  4,50€
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  Betterave 'Noire d’Égypte' (Variété ancienne précoce) Graines

  La Betterave 'Noire d’Égypte' est une variété ancienne, précoce, idéale pour les récoltes d'été, elle monte difficilement en graines. Sa chair est rouge foncée intense. Elle se consomment crues, râpées en vinaigrette ou cuites dans les salades. Le semis s'effectue en place en pleine terre directement, entre avril et mai, en lignes espacées de 25 cm. Sol riche, meuble. Exposition ensoleillée. Récolte entre 3 et 4 mois après semis.

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  Amarante 'Tête d'Éléphant' (Amaranthus gangeticus) Graines

  L'Amarante 'Tête d'Éléphant' (Amaranthus gangeticus) est une plante annuelle impressionnante atteignant plus de 1,50 m de hauteur. Sa floraison en panicules pourpres rappelle la forme d'une tête d’éléphant, et certains y voient aussi une main faisant un "doigt d’honneur", d’où son surnom de "Plante Fuck". Ses feuilles, d'une belle couleur vert-bronze, sont très ornementales. Au-delà de son aspect décoratif, c'est également une plante condimentaire. Les feuilles peuvent être consommées comme des épinards et ses graines noires sont également comestibles. Le semis des graines s'effectue au printemps, après les dernières gelées, entre mai et juin, directement en pleine terre dans un sol drainé, à une exposition chaude et bien ensoleillée. Il est aussi possible de semer à chaud à 20°C dès le mois de mars, avant de repiquer en place après les dernières gelées. Cette amarante tolère tous les types de sols, mais un sol fertile et bien amendé favorisera sa croissance.

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