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Prairie BIO "Fleurs Mellifères" (Mélange)Prairie BIO "Fleurs Mellifères" (Mélange)

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Tomate Bicolore 'Tigrella' GrainesTomate Bicolore 'Tigrella' Graines

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Réglisse Romaine (Glycyrrhiza echinata) Graines

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Tomate Rouge 'San Marzano' GrainesTomate Rouge 'San Marzano' Graines

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Agripaume du Japon (Leonurus japonicus) GrainesAgripaume du Japon (Leonurus japonicus) Graines

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Piment 'Eléphant' (Capsicum annuum) GrainesPiment 'Eléphant' (Capsicum annuum) Graines

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Tomate cerise noire 'Black cherry' GrainesTomate cerise noire 'Black cherry' Graines

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Tomate 'Téton de Vénus Rouge' GrainesTomate 'Téton de Vénus Rouge' Graines

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Tomate 'Mirabelle Blanche' (Variété ancienne) GrainesTomate 'Mirabelle Blanche' (Variété ancienne) Graines

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Courge 'Longue de Nice' (Variété ancienne) GrainesCourge 'Longue de Nice' (Variété ancienne) Graines

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Piment 'Habanero Orange' GrainesPiment 'Habanero Orange' Graines
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Melon Kazakh (Variété ancienne) GrainesMelon Kazakh (Variété ancienne) Graines

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Luzerne "Alfalfa" (Micro-pousses) GrainesLuzerne "Alfalfa" (Micro-pousses) Graines
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Tanaisie (Tanacetum vulgare) Graines

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Piment de Cayenne (Très piquant) GrainesPiment de Cayenne (Très piquant) Graines

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  • Curcuma, Safran des Indes (Curcuma longa) Plant
    Curcuma, Safran des Indes (Curcuma longa) Plant
    Le Curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées, originaire du sud de l'Asie. Parfois appelée safran des Indes, son nom provient du sanskrit kunkuma. Il est largement cultivé en Inde mais aussi, à un moindre degré, en Chine, à Taïwan, au Japon, en Birmanie, en Indonésie et en Afrique. On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Pour préparer la poudre, il faut faire bouillir le rhizome, ôter sa peau, le faire sécher au soleil, puis le réduire en poudre. Sa saveur est poivrée et très aromatique. Le curcuma est aussi largement utilisé dans la cuisine thaïe et cambodgienne, dans la confection des currys, en particulier du célèbre amok, mais aussi de divers condiments. Au Cambodge, il entre dans la composition de diverses boulettes, dont les boulettes de porc aux épices. Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple avant l'invention des teintures chimiques. Le curcuma est aussi utilisé comme médicament traditionnel, en particulier en Inde et dans l'île Maurice. Il est utilisé depuis très longtemps par la médecine ayurvédique indienne. Conditionnement : Un plant de Curcuma (Curcuma longa) en godet de 10 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !
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    Ancêtre des « carottes cultivées », sa racine blanche et fine à une saveur plus marquée et plus sucrée. Ses feuilles et ses graines s'utilisent aussi comme aromatiques dans les salades, potages et également en pâtisserie. Semis des graines en pleine terre en automne (entre septembre et octobre) ou début de printemps, dans un sol bien drainant, riche et frais à une exposition ensoleillée.
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