Les jardiniers apprécient aussi

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  Persil frisé Vert foncé (Variété traditionnelle) Graines

  Le Persil Frisé Vert Foncé est une variété qui produit des feuilles frisées et finement ciselées au goût très prononcé. Cultivé depuis la Grèce antique pour ses propriétés médicinales, le persil est aujourd’hui la plante aromatique la plus utilisée de la cuisine française. Le persil permet de relever le goût de vos plats de viandes ou de poisson, également en persillade, haché avec de l'ail. Il peut aussi être parsemé sur vos salades il apportera couleur et saveurs. Afin de conserver tout son arôme, ajoutez-le uniquement en fin de cuisson. Originaire de Sardaigne et de la zone méditerranée, le persil qu'il soit frisé ou plat se récolte d’avril à octobre et même parfois davantage si le climat est doux. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai, sa culture est possible en pleine terre ou en pot, dans un sols frais ainsi qu'à une exposition ensoleillée à mi-ombragée.

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  Asiminier, Paw Paw (Asimina triloba) Graines

  L'Asiminier (Asimina triloba), également appelé "Paw Paw" ou encore "Mangue du Nord" est un arbre fruitier rustique de la famille des Annonacées comme la pomme-cannelle, l'Anone et le Corossol. Originaire des États-Unis, c'est un arbre fruitier qui peut atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur et qui produit des fruits délicieux. L'asiminier détient d'ailleurs le record du plus gros fruit comestible issu d'un arbre originaire des États-Unis. Les fruits pouvant peser jusqu'à 400 grammes sont généralement consommés frais. Il possède un goût unique, entre la mangue et la banane. Ils peuvent être conservés durant 2-3 jours à température ambiante, et environ une semaine au réfrigérateur. Peu connu en Europe, l'Asiminier mériterait une place dans beaucoup de jardins d'amateurs d'exotiques, car bien que caduque, l'asiminier a un aspect assez tropical pendant la belle saison. De culture facile, cet arbre rustique jusqu'à environ -20°C apprécie les exposition ensoleillée ou mi-ombragée ainsi que les sols riches et bien drainés. Le semis des graines s'effectue soit à l'automne directement en pleine terre, ou au printemps (mars-avril), avec stratification à froid préalable de 6-8 semaines. Germination 60-80 jours.

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  Melon 'Boule d'or' (Variété ancienne) Graines

  Le Melon 'Boule d'or' également appelée "Golden Perfection" est une variété française ancienne et rare qui produit des fruits couleur jaune d´or et à chair vert pâle parfumée et absolument délicieuse. De très bonne conservation, les fruits de ce melon se conservent plusieurs semaines dans un endroit frais. Le semis des graines s'effectue de la mi-mars à la mi-mai, en godet dans bon terreau de semis. Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, repiquez les jeunes plants en pleine terre à 1 m en tous sens, à une exposition chaude et ensoleillée.

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  Bleuet (Centaurea cyanus) Graines

  Le Bleuet (Centaurea cyanus) est une plante herbacée de la famille des Astéracées. Cette espèce fait partie des plantes messicoles qui deviennent de plus en plus rares. Il est parfois appelé Audifoin, Barbeau, Blavelle, Bleuet des champs, Casse-lunettes, Centaurée bluet ou Fleur de Zacharie. D'une culture facile, le bleuet offre de très belles fleurs bleues pendant tout l'été sur tous types de terrains, même secs et caillouteux, mais ensoleillés. Une plante sauvage de 1m de haut à remettre en avant. C'est une plante annuelle ou bisannuelle, aux tiges de couleur vert grisâtre, d'aspect velouté, aux feuilles lancéolées possède des fleurs bleues. La floraison a lieu entre mai et juillet. Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts (mousses, salades de fruits ou gâteaux). Il se retrouve également dans le thé Lady Grey. Semis des graines de Centaurea cyanus de mars à mai directement en place et éclaircir à 15 cm d'intervalle. Dans les régions où le gel n'est pas à craindre, on peut semer en été pour avoir une floraison au printemps.

  3,50€
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  Citron Caviar Véritable (Microcitrus australasica) Jeune Plant

  Le Citron caviar d'Australie (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Originaire des forêts australiennes, le citron caviar était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques). Conditionnement : Un jeune plant de Citronnier caviar à chair blanche (Microcitrus australasica) d'environ 10  cm de hauteur, en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€
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  Piment 'Aji Charapita Red' (Variété rare) Graines

  Le piment ‘Aji Charapita Red’ est une variété rare originaire de la jungle péruvienne. Variante rouge du légendaire Aji Charapita aux fruits jaunes-orangés, il est connu pour ses petites baies rondes d’environ 1 cm de diamètre. Apprécié depuis des générations, ce piment est enraciné dans la tradition culinaire amazonienne et principalement utilisé comme condiment. Sa culture rare, notamment à grande échelle, en fait l’un des piments les plus chers du marché ! En cuisine, le piment ‘Aji Charapita Red’ séduit par sa saveur piquante et fruitée, rappelant les poivrons sauvages avec une touche tropicale. Il sublime sauces et plats, apportant une note unique, à la fois vive et délicatement sucrée. Ce piment est souvent utilisé avec parcimonie pour rehausser le goût des recettes sans masquer les saveurs principales, en particulier dans la gastronomie péruvienne. Comme tous les piments, les graines de l’Aji Charapita Red se sèment au printemps, à une température de 22-25°C entre février et mai, en intérieur ou en serre chaude. La plante compacte et arrondie atteint 40-50 cm de hauteur et produit environ 80 fruits par plant, récoltés 120 à 140 jours après le semis. Ce piment rare allie esthétique, rendement et saveur exceptionnelle !

  4,90€
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  Atelier : Découverte des plantes sauvages comestibles (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier découverte des plantes sauvages comestibles. Cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Carole Behr-Kohser vous fera changer votre vision des "mauvaises herbes" ! Les plantes sauvages au potager sont souvent vues comme des herbes qui gênent les cultures...pourtant, lorsqu’on s’y intéresse un peu plus, la plupart de ces plantes ont des propriétés intéressantes. Au cours de cet atelier, les participants iront à la rencontre des plantes sauvages comestibles qui poussent spontanément dans la nature sur les bords de chemins. Vous apprendrez à bien les reconnaitre, astuces pour les identifier, éviter les confusions, comment les déguster et ce qu'elles peuvent apporter de bénéfique à notre santé. Une petite dégustation des plantes transformées sera également proposée en fin d’atelier. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Animatrice Nature, diplômée d’un master de Géographie environnementale et véritable passionnée des sciences naturelles, Carole Behr-Kohser propose des ateliers et sorties pour faire découvrir la beauté et la diversité de la nature, toujours de manière ludique et sensorielle.

  39,00€
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  Piment 'Black Namaqualand' (Capsicum frutescens) Graines

  Le piment 'Black Namaqualand' est une variété originaire d'Afrique du Sud, réputée pour ses petits fruits mesurant de 1 à 2 cm de long. À maturité, ces piments passent d'une teinte violet-noir à un rouge vif. Comestible et affichant une intensité de 15 000 à 30 000 unités sur l'échelle de Scoville, ce piment apporte une touche piquante idéale pour rehausser les plats. Il est également très décoratif, grâce à ses fruits colorés, son feuillage panaché mêlant des nuances sombres et vertes, et sa floraison pourpre élégante. De port compact et touffu, cette variété atteint une hauteur de 40 à 50 cm, offrant une excellente production de mi-saison. Comme tous les piments, cette variété apprécie la chaleur et les expositions bien ensoleillées. Le semis peut être réalisé au chaud, en intérieur entre février et avril avant d'être repiqué à l'extérieur une fois que les risques de gel sont écartés. Conserver un espacement de 40 à 50cm entre chaque pied. La récolte des fruits se fait entre septembre et novembre.

  4,10€
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  Dracula gigas (Orchidée rare, Tête de singe) 1 Plante

  Une jeune Orchidée rare, Dracula gigas (15-20 cm) sans fleurs - Dracula gigas, communément appelée « Orchidée à tête de singe », est une espèce d'orchidée épiphyte exceptionnelle, originaire des forêts humides du Pérou et d’Équateur. Très prisée par les passionnés d’orchidées, Dracula gigas se distingue par ses fleurs extraordinaires, qui ressemblent de manière frappante à un visage de singe. Cette espèce fleurit dès le printemps et jusqu'à l'automne. Ses feuilles relativement fines, mesurent entre 20 et 25 centimètres de longueur et 2 cm de largeur en moyenne. Cultivez cette orchidée dans un pot-panier ajouré afin de permettre le passage des tiges florales. Comme pour la plupart des orchidées, cette espèce nécessite une forte humidité (70-90 %). Il est donc essentiel de la vaporiser régulièrement pour maintenir son substrat légèrement humide et assurer son bon développement. Utilisez de l'eau non calcaire pour l'arrosage. Pour le rempotage, optez pour un substrat composé de 50 % d'écorces de pin et 50 % de sphaigne. Maintenez la plante à une température comprise entre 12 et 26 °C, et offrez-lui une exposition plutôt ombragée, sans soleil direct.

  39,90€
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  Tanaisie (Tanacetum vulgare) Graines

  La Tanaisie (Tanacetum vulgare) est une plante vivace indispensable au potager car elle possède des propriétés insectifuges très efficaces. Elle éloigne de nombreux insectes comme les moustiques, mouches, mites, fourmis, punaises ainsi que les limaces. A la fois très décorative avec sa floraison jaune d'or, cette plante aux grandes tiges de 70 à 90 cm de hauteur est aussi utilisée comme épice en raison de son parfum de camphre puissant et son goût amer, cette plante aromatique est aussi utilisée en infusion pour la fabrication de sirops, liqueurs, limonades, vins. Ses feuilles fraîches ou séchées servent aussi à aromatiser des pâtisseries (pudding de Pâques en Angleterre). Séchée, cette plante est utilisée de manière traditionnelle par les apiculteurs comme combustible pour l'enfumoir. Elle aurait l'avantage d'avoir un effet calmant sur les abeilles et l'odeur de la fumée produite serait sans incidence sur le goût du miel. De culture facile, elle apprécie les sols secs et les expositions bien ensoleillée. Le semis s'effectue directement en place au printemps, d'avril à juin ou à l'automne, de septembre à octobre. Les graines de tanaisie sont très fines, veillez à ne pas les recouvrir. Tasser simplement pour mettre les graines bien en contact avec le substrat et arrosez délicatement.

  3,50€
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