Les jardiniers apprécient aussi

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  Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum) Plant

  Le Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum), cousin proche du Poivrier du Sichuan, est un arbuste originaire du Népal et du Tibet. Ses baies épicées et très aromatiques au parfum de pamplemousse offrent une expérience gustative intense et sont très recherchées par les grands chefs et les gastronomes. Contrairement au "poivre classique", on utilise uniquement l'enveloppe des baies en cuisine, et non la graine elle-même. En cuisine, le Poivrier de Timut apporte une explosion de saveurs. Son goût est à la fois citronné et poivré, avec des notes florales et une pointe de pamplemousse, apportant une fraîcheur acidulée qui le rend parfait pour rehausser le goût des plats. Il se marie notamment parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, les légumes grillés, ou même les desserts, apportant une touche exotique à chaque bouchée. A noter que ses feuilles, cueillit au stade jeune s'utilise aussi en cuisine, offrant un parfum tout aussi irrésistible ! Pouvant atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur, ce petit arbuste vigoureux, doté de tiges épineuses est capable de supporter des températures négatives jusqu'à -15°C sans soucis. Pour sa culture, le Poivrier de Timut apprécie les sols riches et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillés. Conditionnement : Un plant de Poivrier de Timut (Zanthoxylum armatum) de 20-30 cm de hauteur en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  22,50€
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  Atelier : Les Plantes sauvages comestibles en cuisine (2h30)

  Alsagarden vous propose un atelier afin de découvrir les plantes sauvages comestibles de saison et comment les sublimer en cuisine. Lors de cet atelier d'une durée de 2h30 animé par Christine Kuhn, vous irez dans un premier temps en balade botanique aux alentours pour rencontrer les plantes sauvages comestibles dans leur milieu et apprendre à les identifier. De retour en salle, l'intervenante sous forme d'une présentation théorique vous détaillera l’ensemble des plantes sauvages comestibles rencontrées, leurs caractéristiques, leurs spécificités, leurs usages, leurs comestibilités et vous partagera pour chacune d'entre-elles ses meilleures idées recettes pour sublimer ces délicieuses "sauvageonnes" en cuisine ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Christine Kuhn dont la récolte des plantes sauvages est devenu son art de vivre vous propose des balades botaniques avec reconnaissance de plantes sauvages afin de partager ses connaissance des végétaux et leurs usages notamment culinaires. En grande partie autodidacte, elle s'est formée lors de stages chez François Couplan et Françoise Marmy. Elle complète sa formation théorique depuis une dizaine d’années avec un cours de botanique donné par le professeur Heitz, ancien directeur du jardin botanique de Strasbourg.

  39,00€
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  Tomate 'Coeur de Boeuf Bleue' (Variété rare) Graines

  La tomate 'Cœur de Bœuf Bleue' est une variété rare qui produit des fruits de type Cœur de Bœuf de couleur bleu indigo, presque noire. Contenant très peu de graines, la chair est de très bonne saveur, douce et sucrée avec peu d’acidité. Les fruits charnus pèsent entre 200 et 500 grammes. Très bonne production de la mi-saison jusqu’aux premières gelées. Très bonne conservation des fruits après cueillette. Le semis des graines s'effectue idéalement entre mars et avril. Utilisez un substrat fin et bien drainé, que vous placerez dans des godets ou des caissettes de semis, en maintenant une température constante d'environ 20°C. Pour favoriser une germination optimale, veillez à maintenir le substrat légèrement humide sans excès d'eau. Les premières pousses apparaîtront généralement entre 8 et 15 jours après le semis. Après les dernières gelées printanières, repiquez les jeunes plants en pleine terre, en leur réservant un espace ensoleillé en les espaçant d’environ 50 cm pour leur permettre de bien se développer.

  3,50€
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  Haricot Nain Mangetout 'Purple Queen' Graines

  Le Haricot 'Purple Queen' (Reine des Pourpres) est du type Mangetout nain. Productif, de cueillette facile, ses gousses sont longues, sans fil et de couleur violet foncé, tendres et beurrées. Cette couleur originale facilite le repérage lors de la cueillette, mais disparaît au cours de la cuisson. Cette variété au rendement impressionnant et très résistante aux maladies se cultive très facilement. Les semis sont à prévoir entre avril et juin et la récolte de juillet à octobre. Le Haricot apprécie les sols frais, légers et humifères ainsi qu'une exposition chaude et ensoleillée.

  3,90€
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  Haricot à rames 'Or du Rhin' Graines

  Le Haricot 'Or du Rhin' est une variété ancienne de haricot à rames tardive produisant de très belles gousses jaune d’or, longues, larges et plates. Absolument sans fil, de très bonne qualité, appelée aussi « Merveille de Venise ». Le semis des graines s'effectue en pleine terre d'avril à juillet. Exposition ensoleillée, sol frais et léger. Récolte 60-70 jours après le semis, entre début juin et début octobre.

  3,50€
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  Radis 'De 18 Jours' (Variété facile) Graines

  Le Radis 'De 18 jours' est une variété de radis à cycle rapide, croquant à la saveur agréable. La récolte s'effectue dès 18 jours après le semis. Ne laissez pas les radis grossir, mieux vaut les récolter petits que trop gros. De culture facile, le semis s'effectue de mars à août, à la volée ou en ligne, dans un sol meuble, riche, frais à une exposition ensoleillée. Recouvrir d'1 cm de terreau. Se cultive aussi bien en pleine terre, qu'en pot ou jardinière.

  3,80€
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  Tisane BIO - Matin Bonheur

  Une infusion d'exception, idéale pour commencer la journée avec joie, vitalité et confiance. Cette délicieuse tisane matinale stimule la positivité et le sentiment d'équilibre ! Composition : Pomme, feuilles de mûre, gingembre, bâtons de cannelle, Rooibos naturel, camomille, poivre noir, orange (écorce), morceaux de pomme, clou de girofle, cardamome, bleuet (fleurs). En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

  6,90€
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  Fruit Miracle (Synsepalum dulcificum) Plant

  Le « fruit miracle » ou « baie du miracle » (Synsepalum dulcificum) est un arbuste de la famille des Sapotacées. Son fruit comestible extraordinaire a pour effet incroyable de supprimer les sensations de l'acidité et de l'amertume pendant environ deux heures après la mise en bouche. Originaire d’Afrique de l’Ouest, cet arbuste peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres environ. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à un petit fruit ovale de couleur rouge brillant. Sa pulpe blanche et acidulée, une fois en bouche, cette pulpe a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue. Vous serez alors capable de manger un fruit acide, par exemple un citron, sans grimacer ! Au contraire, les arômes délicieux et sucrés du citron vous seront révélés. Des études sont en cours en vue d’exploiter cette propriété étonnante. Le Synsepalum dulcificum peut se cultiver en pot en intérieur, en véranda ou en serre chaude à une température de 20-22°C minimum. Pour sa culture, il apprécie les sols frais, drainant et légèrement acide et préfèrent une exposition semi-ombragée, plutôt que du soleil direct. Il demande également une attention particulière car il nécessite un bon niveau d’humidité dans l’air, de l’ordre de 80%, point crucial pour la réussite de sa culture. Conditionnement : Un jeune plant de Synsepalum dulcificum (Fruit Miracle) de 10-15 cm, conditionné en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est offerte en France métropolitaine dès 49€ d'achats.

  19,50€
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  Dracula transilvania (Orchidée rare, Tête de singe) 1 Plante

  Une jeune Orchidée rare, Dracula transilvania(15-20 cm) sans fleurs - Dracula transilvania, communément appelée « Orchidée à tête de singe », est une espèce d'orchidée épiphyte exceptionnelle, originaire des forêts humides d’Équateur, ou on la retrouve jusqu'à une altitude de 2600 mètres. Très prisée par les passionnés d’orchidées, Dracula transilvania se distingue par ses fleurs extraordinaires, qui ressemblent de manière frappante à un visage de singe. Cette espèce fleurit dès le printemps et jusqu'à l'automne. Ses feuilles relativement fines, mesurent entre 20 et 25 centimètres de longueur et 2 cm de largeur en moyenne. Cultivez cette orchidée dans un pot-panier ajouré afin de permettre le passage des tiges florales. Comme pour la plupart des orchidées, cette espèce nécessite une forte humidité (70-90 %). Il est donc essentiel de la vaporiser régulièrement pour maintenir son substrat légèrement humide et assurer son bon développement. Utilisez de l'eau non calcaire pour l'arrosage. Pour le rempotage, optez pour un substrat composé de 50 % d'écorces de pin et 50 % de sphaigne. Maintenez la plante à une température comprise entre 12 et 26 °C, et offrez-lui une exposition plutôt ombragée, sans soleil direct.

  39,90€
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  Pois à rames Capucine 'Blauwschokker' Graines

  Le Pois à rames 'Blauwschokker' est une variété hollandaise aussi appelée "Pois capucine". Elle produit des cosses violettes et des fleurs lilas très décoratives. Variété productive à rames qui peut monter jusqu'à 2 m de hauteur. Ses gousses contiennent 7 à 10 grains. Le semis des graines se fait directement entre pleine terre de mi-février jusqu'en juin, en poquet de 3-4 graines tous les 60 cm à une exposition bien ensoleillée. La récolte intervient entre 3 et 4 mois après le semis.

  3,90€
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