Les jardiniers apprécient aussi

Poivre mexicain "Hoja santa" (Piper auritum) Plant
Le Poivre mexicain (Piper auritum) est une plante aromatique de la famille des Piperacées, originaire du Mexique. Son nom espagnol Hoja Santa signifie « feuille sacrée ». On l'appelle aussi « feuille de Sainte Marie » car une légende mexicaine dit que la Vierge Marie changea la couche de l'enfant Jésus sur un buisson de cette plante, d'où son nom. Elle est aussi connue comme "yerba santa", "hierba santa", "Mexican pepper", "root beer plant" ou encore "sacred pepper". Le parfum complexe de la feuille de Piper auritum n'est pas facile à décrire; elle a été comparée à l'eucalyptus, au réglisse, au sassafras, ou encore à la noix de muscade. L'odeur est plus intense dans les jeunes tiges et les nervures. Elle est souvent utilisée dans la cuisine mexicaine pour les tamales, pour le poisson ou la viande enveloppée dans des feuilles parfumées, et c'est un ingrédient essentiel du mole verde, sauce verte originaire du Oaxaca. La plante est aussi hachée pour aromatiser les soupes et les œufs. Dans le centre du Mexique, elle est utilisée pour aromatiser des boissons chocolatées. Dans le Mexique méridional, une liqueur verte appelé Verdín est élaboré à partir de hoja santa. Pour sa culture, le Poivre mexicain demande un sol humide et une exposition ensoleillée ou à mi-ombragée. La partie aérienne gèle à 0° C. Les racines supportent des températures jusqu'à -10°C. Conditionnement : Un plant de Poivre mexicain (Piper auritum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !
19,90€
Ajouter au panier

Thym Serpolet (Thymus serpyllum) Graines
Le Thym serpolet (Thymus serpyllum) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées appartenant au genre Thymus. C'est une plante aromatique tapissante, d'environ 10 cm de hauteur, et s'étendant jusqu'à 50 cm de largeur. De juin à septembre, son feuillage aromatique vert à reflets pourprés sous le soleil disparaît littéralement sous une nuée de petites fleurs bleues. En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives souvent utilisé associé au romarin et à la sauge. Il soulage les digestions difficiles. L'infusion de serpolet s'utilisait en bain de bouche en cas d'inflammation des gencives et en gargarisme en cas d'irritation de la gorge ou d'angine. Mais surtout le serpolet ou des préparations contenant les divers thyms s'utilisent en fumigation pour traiter les rhinites et les sinusites. Pour sa culture, le Thym serpolet ne doit pas être plantée dans une terre trop riche car c'est dans les sols maigres et secs qu'elle donne le meilleur d'elle-même et répand alors des senteurs de garrigue. Semis de printemps, germination entre 3 et 4 semaines. Plante rustique au gel jusqu'à au moins -20°.
3,50€
Ajouter au panier

Cardamome (Elettaria cardamomum) Plant
La Cardamome (Elettaria cardamomum) est une plante à rhizome appartenant à la famille des Zingibéracées, originaire d'Inde. Cette plante est utilisée depuis des millénaires en médecine ayurvédique, mais on l'utilise aussi comme épice. Les graines de Cardamome sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine. En Turquie, il est aussi d'usage d'en mettre une graine dans le café traditionnel. En Europe, l'une des premières utilisations connues de la cardamome daterait du Moyen Âge. Elle entrait alors dans la composition du mélange d'épices qui participe à la transformation du vin rouge (difficile à conserver au Moyen Âge) en hypocras que l'on servait en apéritif. Elle est peu utilisée en Europe, sauf dans le pain d'épices, et dans la cuisine des pays scandinaves. On l'utilise aussi souvent pour parfumer le café ou le thé en Inde (chai masala) et le café aux États du Levant (Proche-Orient) (décoction de café moulu très finement). La cardamome peut servir également lors de la fabrication de l'hydromel. Pour sa culture, la Cardamome étant une espèce tropicale qui ne supporte pas le gel, il convient de l'hiverner à l'intérieur en période hivernale. Elle apprécie les substrat riche et bien drainant ainsi que les expositions mi-ombragées. Conditionnement : Un plant de Elettaria cardamomum (Cardamome) en pot de 1 Litre.
29,50€
Ajouter au panier

Ail éléphant (Allium ampeloprasum) Plant
L'Ail éléphant est une variété originale et perpétuelle qui produit un énorme bulbe, jusqu'à 10 cm de diamètre, formé de 4 à 6 caïeux. Sa saveur entre l'ail et le poireau est plus douce que celle de l’ail traditionnel. C'est un légume originaire d'Europe de l'Est, un peu oubliée chez nous, mais très apprécié aux États-Unis et au Canada. En cuisine, il s'utilise comme l’ail traditionnel et s’utilise notamment pour aromatiser les plats de légumes. On peut aussi le marier aux fruit de mer, à la volaille ou encore à la viande rouge. Ses feuilles peuvent aussi être cuites et consommées comme celles du poireau. Grâce à son goût très léger, l'ail éléphant est parfait utilisé cru, dans les vinaigrettes et les sauces à tremper par exemple.
10,50€
Ajouter au panier

Tisane BIO - Sérénité
Besoin de calme et de sérénité ? Cette tisane est faite pour vous ! Une symphonie de saveurs pour vous aider à vous relaxer et à vous détendre après une longue journée ! Composition : Pomme, citronnelle, fenouil, carvi, mélisse, fève de cacao concassée, camomille, aronia, échinacée pourpre, tulsi, fleurs de bleuet. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.
6,90€
Ajouter au panier

Piment 'Bulgarian Carrot' (Variété Bulgare Shipkas) Graines
Le Piment 'Bulgarian Carrot' est ancienne variété, originaire de Bulgarie, où elle se nomme "Shipkas". Elle offre une abondance de fruits verts, passants au orange fluorescents à maturité. Ces piments, rappelant par leur forme et leur couleur celle de la carotte, sont croquants et délicieusement fruités. Parfois appelée "Piment Shipka" ou "Piment carotte bulgare", cette variété européenne en forme de mini-carotte possède un goût piquant (30 000 unités sur l'échelle de Scoville) et très aromatique. Leur utilisation en cuisine, que ce soit dans des plats ou des sauces, est très appréciée pour la saveur unique et croquante qu'ils apportent, ajoutant une touche délicieuse à de nombreux plats. Facile à cultiver, cette variété compacte est idéale pour la culture en pot, mais se cultive aussi très bien en pleine terre. Comme tous les piments, cette variété apprécie la chaleur et les expositions bien ensoleillées. Le semis peut être réalisé au chaud, en intérieur entre février et avril avant d'être repiqué à l'extérieur une fois que les risques de gel sont écartés. Conserver un espacement de 40 à 50cm entre chaque pied. La récolte des fruits se fait entre septembre et novembre.
3,90€
Ajouter au panier

Tomate 'Poire jaune' (Variété d'apéritif) Graines
La tomate 'Poire jaune' (ou 'Yellow Pearshaped') est une variété de tomate hâtive, vigoureuse et originale. Ses petits fruits sont en forme de poire, à la peau d'un jaune vif, à la chair fruitée et d'excellente qualité gustative. Très productive, cette variété de tomate donne des fruits très peu acide, à la saveur douce, parfaits pour l'apéritif. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.
3,85€
Ajouter au panier

Piment 'Lemon Drop' (Capsicum baccatum) Graines
Variété de piment produisant des fruits jaunes, allongés, pointus de 5 à 6 cm long. Cette variété possède une saveur très fruitée, avec de fortes notes d’agrumes. Force de 50.000 unités sur l'échelle de Scoville. Le semis se fait entre février et avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.
3,90€
Ajouter au panier

Hysope (Hyssopus officinalis) Graines
L’Hysope est une plante vivace de la famille des Lamiacées, que l'on trouve dans les environnements de type garrigue dans les régions méditerranéennes. Ses fleurs, qui peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges, sont groupées en épis. L'hysope est une plante potagère en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes. Ses fleurs relèvent agréablement le goût des salades et des légumes. Elle entre aussi dans la composition de certaines liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de l'absinthe suisse. C'est l'un des éléments essentiels de l'élixir de la Grande-Chartreuse, de la bénédictine. L'hysope a pu aussi servir d'agent aromatisant lors du brassage de la bière.
3,40€
Ajouter au panier

Séminaires & Team Building autours des plantes
Vous recherchez un lieu pour accueillir votre séminaire ou organiser un team building autour des plantes dans un cadre verdoyant et paisible, à proximité de Strasbourg ? Chez Alsagarden, nous vous proposons des formules personnalisées sur différentes thématiques liées aux plantes, au jardinage et à la nature. Des formules adaptées : Que ce soit pour un séminaire, une réunion, un team building ou une journée de cohésion, tout est réalisable chez Alsagarden. Grâce à notre réseau d'intervenants spécialisés, nous vous offrons une grande diversité de thématiques précises et variées autour des plantes et de la botanique. A propos de nos locaux : Dans nos locaux dédiés aux séminaires et ateliers, nous pouvons organiser tous les types d’événements professionnels grâce à notre salle pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes. Elle est pourvue de tous les équipements nécessaires : vidéoprojecteur, paperboard, tables, etc. Elle dispose aussi d’une connexion Wi-Fi. Contactez-nous : Pour obtenir votre devis personnalisé, nous vous invitons à nous contacter par mail ou via le formulaire de contact en détaillant votre souhait et vos attentes. Nous vous accompagnerons dans les différentes étapes de la création de votre événement professionnel sur-mesure dans nos locaux.
0,00€
Ajouter au panier